Δίαιτα Dukan (1η ενότητα συζητήσεων)

mariana kano ti diaita sxedon 2 mines exasa 8 kila tin proigoumeni vdomada efaga 2 meres k auti simera k aurio endiamesa tin ekana, to savato 8a ksanarxiso.einai poli asximo se auti tin diaita na tin stamatas k na tin ksanarxizeis??
fisika den exo anevi sti zigaria k oute 8elw  ax autes oi giortes koritsia kouragio olo lew de 8a faw k olo xazotsimpao 

Ax ! Paradise se katalaveno, diaita stis giortes einai poli asximo! Den xriazetai na agxonesai alla oute kai na to parakaneis. Diaita me agxos einai apodedigmeno oti odigei stin laimargia! O Ducan leei sto vivlio tou oti an mia mera tin xalasoume, aparetita tin epomeni tha prepei na kanoume mono proteini oste na epanelthei o organismos (o opoios exei mnimi!). Kai ego tin exo xalasei gia 2-3 meres kai xekinisa gia 1 mera proteini kai telika ekana 2 meres. Epaniltha amesos kai malista exasa.
Episis o giatros leei oti an se kapoia fasi dite oti kollate kai den xanete, min ta paratate i kante upomoni, i an viazeste na xasete kante 2 meres proteini kai 1 mera proteini kai laxanika oste na voithisete ligo ton organismo sas.
Sou proteino na xalaroseis autes tis 2 meres kai na euxaristitheis tis stigmes kai meta na xanarxiseis sovara kai sinidita.Min xalaroseis kai tin paratiseis, tha pareis amesos varos afou den exeis kanei tin 3 fasi. Dialexe gia 1 mera to pio nostimo fagito pou protimas ti mera tis proteinis + ena glikaki me pitouro vromis p.x muffins (ta latreuo!) + giaourtaki me zaxarini klp i oti allo sou aresei, oste na min noiseis oti sterise meta apo toses lixoudies. 
Sou euxomai kali xronia kai kali dinami.
Marianne

euxaristo poli marianne  kali xronia se sena k se ola ta koritsia...
de 8a ta paratiso 8elw na xasw alla 5 k na paw stin triti fasi gt exo kourasti arketa sinolika k apo alles diaites pou ekana pio prin exo xasei 15 kila k de skopeuo na ta ksanaparw
8elw na se rwtiso k kati akoma i zaxarini mplokari ton metavolismo 1-2 tin imera vazo ston kafe eida sto souper ena glikantiko se igri morfi k lew na arxiso auto gt den periexei sta sistatika tou zaxarini pou oloi lene oti den einai kales

Καλημέρα και καλή χρονιά. Θα ξεκινήσω τη δίαιτα από αύριο (πιστεύω). Με προβληματίζει κάτι. Ενδιάμεσα γεύματα πχ στη δουλειά τι τρώτε; Αν σχολάω στις 3 ας πούμε και το πρωινό το φάω από το σπίτι στς 7 (γιατί  σκέφτομαι για βραστό αυγό) και 1 μάφιν μετά, δεν είναι λίγο μονότονο, γιατί δεν σκέφτομαι άλλη λύση! Αν και δεν μπορώ να φάω και βραστό αυγό και μάφιν, σωστά; Έχετε καμία ιδέα; Σαςς παρα΄καλώ πολύ μόνο, μην απαντάτε σε greeklish γιατί πραγματικά δεν μπορώ να τα διαβάσω, νιώθω ότι αλληθωρίζουν τα μάτια μου  . Απορώ πως τα διαβάζετε. Ευχαριστώ (και ελπίζω να μην παρεξηγηθεί καμία και αρχίσει να μου αναλύει τα υπέρ των greeklish και με βγάλει άχρηστη επειδή δεν μπορώ να τα διαβάσω).
Και άλλη μία απορία. Γιατί η μία δίαιτα ducan στην αρχή λέει 1,5 κ.σ. βρώμη και η άλλη, 2 βρώμη και 1 σιτάρι;

ολοι απο αυριο θα ξεκινησουμε διαιτα....δεν κουμπωνουν παντελονια λεμε ....ειμαι τωρα 71 κιλα .....αντε να δουμε.........καλη επιτυχια και καλη χρονια κ παλιιιιιιιιιιιιιι

Καλημέρα κορίτσια και καλή χρονιά να έχουμε  και να τα καταφέρουμε να είμαστε όλες κομψές και αδύνατες αυτή τη χρονιά 
Θα απαντήσω σε κάθε μια χωριστά για να μην μπερδευτούμε 
@ Eleni : Καλή αρχή από αύριο 
@ Paradise : Έχουν ακουστεί πολλά για τη ζαχαρίνη αλλά νομίζω ότι είναι φήμες, έχω ρωτήσει και γιατρούς και διαιτολόγους και όλοι μου είπαν ότι δεν υπάρχει κάποια έρευνα που ν’ αποδεικνύει ότι κάνει κακό ή ότι μπλοκάρει το μεταβολισμό. Μάλιστα την συστήνουν ανεπιφύλακτα στους διαβητικούς και ξέρω ανθρώπους που την χρησιμοποιούν όλοι τους τη ζωή και δεν έχουν πρόβλημα στο μεταβολισμό τους. Προσωπικά σε όλες τις δίαιτες που έχω κάνει ως τώρα χρησιμοποιώ ζαχαρίνη και δεν είχα πρόβλημα. Παρόλα αυτά, μόλις σταματήσω μια δίαιτα, διακόπτω τη ζαχαρίνη και παίρνω μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη, ποτέ λευκή. Στην Dukan χρησιμοποιώ πολύ ζαχαρίνη κυρίως στο γιαούρτι, στα γλυκά, στο γάλα, πολύ περισσότερο από 2 κουταλιές την ημέρα και χάνω κανονικά.
Όσο για το σιρόπι που αναφέρεις, προσωπικά δεν θα το χρησιμοποιούσα, δεν ξέρω βέβαια σε ποιό προϊόν αναφέρεσαι (μάρκα) αλλά φοβάμαι μήπως είναι από καλαμπόκι ή άλλα συστατικά που δεν επιτρέπονται στην συγκεκριμένη δίαιτα. Στην Ελλάδα από όσο γνωρίζω δεν υπάρχει ζαχαρίνη σε υγρή μορφή, το έχω ψάξει πολύ. Τώρα αν φέρουν αργότερα ή υπάρχει σε κάποιο κατάστημα δεν το ξέρω, πάντως στα μεγάλα σουπερ μάρκετ και σε καλά βιολογικά καταστήματα δεν την έχω βρει. Στο εξωτερικό υπάρχει και ενδείκνυται για ψήσιμο, διότι λένε ότι η ζαχαρίνη σε σκόνη δεν είναι για υψηλές θερμοκρασίες. Εγώ πάντως την χρησιμοποιήσω σε όλα τα γλυκά και δεν είχα κανένα πρόβλημα. Δεν απαγορεύεται αλλά αν υπάρχει σε υγρή μορφή είναι καλύτερα.
@ Athena : Πριν ξεκινήσεις καλό είναι να εφοδιάσεις το ψυγείο σου με πολλά από τα τρόφιμα που ανέφερα παραπάνω στη δίαιτα για να νοιώσεις σιγουριά και να έχεις εναλλακτικές. Το λέω αυτό γιατί αυτές τις μέρες τα καταστήματα είναι κλειστά και οι γιορτές κρύβουν γευστικούς πειρασμούς! Είναι κρίμα να την χαλάσεις, πριν καν την ξεκινήσεις.
Τώρα τι μπορείς να τρως για πρωινό ή να παίρνεις μαζί σου στο γραφείο.
Μάφιν : Η συνταγή για μια μέρα σε μπολάκια είναι ποσότητα περίπου για 3 μάφινς, 2 και 1 πιο μικρό, (εγώ έχω φόρμα σιλικόνης από ΑΒ Βασιλόπουλο με 6 θέσεις, χρησιμοποιώ τις 3). Μπορείς λοιπόν να τα φας κατά την διάρκεια της ημέρας, να τα μοιράσεις. Μπορείς να φας το ένα το πρωί σκέτο ή με λίγο τυρί (fromage blanc), του πάει πολύ ή μαζί με 1 γιαούρτι.
Επίσης γιαούρτι σκέτο ή με ζαχαρίνη ή με πίτουρο (αν δεν κανείς μάφινς),
Αυγό σε όλες τις μορφές, βέβαια αν κάνεις μάφινς δεν επιτρέπεται άλλο κρόκο, 1 την ημέρα, εκτός και αν κάνεις ομελέτα με ασπράδια που είναι πολύ γευστική (δες στις συνταγές που έχω δώσει ή κάποια παραλλαγή).
Γαλοπούλα καπνιστή 0-3% (άπαχη)
Γάλα ζεστό με ζαχαρίνη και καφέ.
Η ποσότητες είναι απεριόριστες.
Μπορείς να πάρεις κάποια από αυτά στο γραφείο.
Π.χ. Γιαούρτι, γαλόπουλα, μάφιν, γάλα, ακόμα και αυγό (αν δεν έχεις κάνει μάφιν). Εγώ παντός δεν θα χαράμιζα το αυγό μου, αφού μπορώ να έχω 3 μάφιν θα το έβαζα εκεί.
Αναφέρομαι πάντα για την 1η φάση που διαρκεί λίγο και τις ημέρες πρωτεΐνης της 2ης φάσεις (μέρα παρά μέρα), γιατί τις μέρες πρωτεΐνη και λαχανικά μπορείς να πάρεις και αγγουράκια, σαλάτα ή και φαγητό σε ταπεράκι πχ. λάχανο, φασολάκια, σπανάκι, χόρτα κλπ. Πάντα βεβαία να τρως τα λαχανικά μαζί με πρωτεΐνη δηλαδή πχ. Λάχανο με τυρί ή γιαούρτι.
Όταν επιστρέψεις σπίτι τις μέρες πρωτεΐνης μπορείς για μεσημεριανό ψάρι ή κρέας, μπορείς και με τυρί (fromage blanc 0% από το Carrefour) ή με γιαούρτι.

Στα λέω όλα και εσύ κάνε τους συνδυασμούς που σου αρέσουν. Δεν είναι και τόσο μονότονα κυρίως γιατί έχει γλυκάκια και στην τελική κάνουμε δίαιτα άρα λίγος προορισμός δεν βλάπτει.

Επίσης στο Carrefour βρήκα ένα γιαούρτι μάρκα Taillefine 0% με δαμασκηνό ή άλλες γεύσεις φρούτων το οποίο δεν έχει κομμάτια φρούτων αλλά άρωμα. Μην μπερδευτείτε και πάρετε άλλη μάρκα, τα υπόλοιπα μπορεί να είναι 0% όμως περιέχουν κομμάτια φρούτων και το φρούτο όπως είπαμε απαγορεύεται. Δεν τα τρώω πολύ συχνά, το πολύ 2 την εβδομάδα ώστε να μην κολλήσω στη δίαιτα. Δεν είναι για κάθε μέρα.
Όσο για την βρώμη ενώ το βιβλίο αναφέρει 1-2 κουτ. σούπας πίτουρο βρώμης στην 1 και 2η φάση, στις συνταγές του γιατρού και σε αλλά site στο ιντερνέτ που είναι σοβαρά χρησιμοποιούν στις συνταγές 2 κουτ. σούπας βρώμη (άσπρο χρώμα) και 1 κουτ. σούπας σιταριού (μπεζ χρώμα) την ημέρα. Έτσι και εγώ στις συνταγές βάζω 2+1 και έχασα πολύ γρήγορα, συν ότι διευκολύνει απίστευτα την λειτουργία του έντερου. Αν δεν κάνω μια μέρα γλυκό ή ψωμί ή γαλέτα (π.χ. δεν προφταίνω), τρώω 1 γιαούρτι με 2 κουταλιές πίτουρο βρώμης (το άσπρο). Το πίτουρο σιταριού το χρησιμοποιώ μόνο στις συνταγές.

Αυτά λοιπόν καλή αρχή και κουράγιο θα δεις σε λίγες μέρες θα έχεις συνηθίσει 

Καλησπερα καλη χρονια σε όλους .Πιτουρο βρωμης τρωτε η νιφάδες?Γιατι εγω πιτουρο οσο και αν έψαξα δεν βρηκα

Γεια σας και καλή χρονιά .
 Εκανα αυτή τη δίαιτα πριν 2 χρόνια γιατί αν και είχα λίγα κιλά να χάσω ( 4-6 )  δεν μπορούσα με τίποτα να απαλλαγώ από αυτά  . Βέβαια έχασα πολύ γρήγορα τα πρώτα 3 κιλά ( μέσα σε 1 εβδομάδα ) , τα υπόλοιπα 2 μου πήραν 1 μήνα , μπήκα στην φάση 1 και 2 σταθεροποίησης αλλά με το που σταμάτησα να αφιερώνω 1 μέρα την εβδομάδα σε πρωτείνη μόνο , τα πήρα όλα πίσω με απίστευτη ευκολία  .
Σημειώνω  ότι  τρώω λίγο , κάνω γυμναστική 3-4 φορές την εβδομάδα αλλά ...
Αυτό που δεν άντεξα στον Dukan είναι ο μεγάλος περιορισμός σε φρούτα , λαχανικά , όσπρια και μαύρο ψωμι , τα οποία λατρεύω και ζοριζόμουνα πολύ να φάω τόση πρωτεινη . Ποτέ δεν είχα χολιστερίνη αλλά μετά τον Dukan οι δείκτες ανέβηκαν αρκετά    . Με δυσκόλεψε επίσης πολύ γιατί έπρεπε να μαγειρεύω ξεχωριστά για μένα και ξεχωριστά για την οικογενεια μου , πιο πολύπλοκες αγορές ( Carefour , βιολογικά super market etc .... ) και ενώ ποτέ δεν είχα το μυαλό μου στο φαί , με τον Dukan όλη την ημέρα ασχολιομουνα με το να ετοιμάσω τα γευματά μου , τι θα πάρω μαζί μου στην δουλεια ....
Είχα όμως πολύ μεγάλη ενεργεια
Οσες αποφασίστε να την κάνετε πρέπει να σας αρέσει το κρέας - ψάρι- κοτόπουλο και να έχετε χρόνο για μαγείρεμα !!! Κράτησα όμως πολλά από τον Dukan που τα εφαρμόζω καθημερινα :
- το πίτουρο (ΟΧΙ νιφάδες ) βρώμης , θαυματουργό
- το agar-agar για τα γλυκά και τις terrines
- τα πολύ ωραία γλυκά τύπου Dukan που δεν ανεβάζουν τον γλυκαιμικό δείκτης
- τις "άσπρες " ομελέττες
....
Γενικά έχω αυξήσει την πρωτείνη και μειώσει δραστικά τα ζυμαρικά και άσπρα αλεύρια , αλλά τρώω πολλά λαχανικά και φρούτα και όσπρια , προσαρμόζονατς τον Dukan στις ανάγκες και στις δυνατοτητές μου .

Την τελευταία ενημέρωση που είχα από τον Dukan είναι οτί μπορούμε να καταναλώσουμε γιαούρτι με φρούτα όπως το Vitaline το οποίο έχει 0% λιπαρά και γλυκαντικές ουσίες ( 5-6 % υδατάνθρακες μόνο ) όχι βέβαια στην 1τη φάση .

Καλό κουράγιο σε όλες , ελπίζω να φτάσετε τον στόχο σας .

Μια πολύ καλή σελίδα για συνταγές ( απαραίτητη η γνώση της γαλλικής ή μεταφραση μέσω  google  ) https://duduche.unblog.fr/  όπου υπάρχουν συνταγές ανά φάση της διαιτα + σχόλια από αυτούς που τις δοκίμασαν .

kali xronia se oles 
marianne to exei o galaksias den kserw an exete ekei pou meneis tetoio souper k pano leei ygro glikantiko natreen kai den exei kalampoki mesa oute frouktozi. prepei na einai kalo isos to parw
guzelina k go exw paei se ola ta souper k den exo vrei pitouro k xrisimopio nifades me voidan apisteuta, eixa provlima diskiliotitas k twra pia den exw  tis vazo mesa sto gala k maresoun poli

Μιλου πες μας σε παρακαλω  και εμας τι μαρκα είναι αυτο το πιτουρο βρωμης και οποια άλλη κοπελα έχει βρει γιατι απο οτι ειδα ουτε εγω ουτε η παρανταις βρισκουμε

καλη χρονια σε ολους-ες!
ευχομαι στο 2011 να βρουμε οτι επιθυμει ο καθενας μας, υγεια,τυχη, ευτυχια,αγαπη, καθως και την δυναμη να επιβληθουμε στον εαυτο μας και να εξαφανισουμε τις αδυναμιες μας (διατροφικες η μη)
ειχα εξαφανιστει για ενα διαστημα απογοητευμενη απο τον εαυτο μου. πηγαινα απο διαιτα σε διαιτα αλλα αποτελεσμα μηδεν. την dukan thn dokimasa gia 1 ebdomada μετα απο 3 μερες αποτοξινωσης με χυμους-γιαουρτια οπου εχασα τα 3 ευκολα κιλα-υγρα και την παρατησα γιατι πηρα 1 κιλο, και πηγα στην atkins χωρις επιτυχια και εκει. απογοητευμενη ξανα ειπα εγκαταλειπω για γιορτες και επανερχομαι. και τωρα μετα απο πολλες γουρουνιες φοβαμαι ακομα και να κοιταξω την ζυγαρια ποσο μαλλον να ανεβω. ομως τελος. αυριο θα ανεβω να αντιμετωπισω την πραγματικοτητα και θα δωσω αλλη μια ευκαιρια στην dukan και στον εαυτο μου γιατι νομιζω τους το οφειλω.
την προηγουμενη φορα καταναλωνα και cottage cheese  και ανθοτυρο ενω μαλλον δεν επρεπε. δυστυχως στην ναξο που βρισκομαι δεν εχουμε ουτε carefur oyte  βασιλοπουλο. βρηκα πιτουρο βρωμης αλλα δεν νομιζω να βρω πιτουρο σταριου. θα μπορουσε μηπως να αντικατασταθει απο αλεσμενο λιναροσπορο?
υπαρχει καποιο οριο στην ποσοτητα γαλακτοκομικων?
ευχαριστω για την υπαρξη σας και ελπιζω να σας εχω διπλα μου και σε αυτην την προσπαθεια.


καλησπερα guzelina! πιτουρο βρωμης εγω βρηκα μαρκας fytro και αφου υπαρχει στην ναξο νομιζω θα υπαρχει παντου

[μόνο πίτουρα]

Για την δίαιτα Dukan , μόνο πίτουρα , οχι νιφάδες οι οποίες περιέχουν σχεδόν την ίδια ποσότητα υδατάνθρακες με το αλέυρι . Το πίτουρο βρώμης και σιταριού το βρίσκω σε οποιοδήποτε μαγαζί με βιολογικά προιόντα , όχι σε σουπερ μάρκετ . Αυτό που έχω έιναι από το "ΟΛΑ BIO" ΒΙΟ ΗΕΛΛΑΣ , www.bioygeia.gr , τηλ 2102848522 αλλά το κάθε κατάστημα έχει τις δικές τους μάρκες .
To ανθότυρο που έχει συνήθως 10% λιπαρά δεν κάνει , το cottage είναι ΟΚ , υπάρχει και ένα κίτρινο τυρί με 5% που μπορούμε να βρούμε σε μερικά σούπερ μάρκετ adoro? τουλάχιστον μέχρι πέρισυ . Οταν δεν είχα fromage blanc 0% (μόνο από τα Carrefour και όχι πάντα ) έβαζα γιαούρτι με 0% .
Ο γενικός κανόνας είναι οι πρωτείνες > λιπαρά + υδατάνθρακες .
Η ημερήσια ποσότητα στα γαλακτονομικά είναι 1/2 κιλό .

 ευχαριστω πολυ για τις απαντησεις. αυριο ζυγιζομαι και ξεκιναω. υπολογιζοντας στην βοηθεια σας παντα, ελπιζω αυτην τη φορα να τα καταφερω.
το δυσκολο ειναι το βραδυ που γυρναω σπιτι. εκει ειναι που χαλαρωνω και πεφτουν οι αντιστασεις... αν καταφερω να κοψω τις βραδυνες επιδρομες ολα τα αλλα θα ειναι παιχνιδακι...

Κοριτσια το κιτρινο τυρι με 5% είναι arla.το έχω παρει πολλες φορες τελειο.Αρολφ και εγω σε νησι μενω αλλά σε ένα καταστημα βιολογικων που πηγα τζιφος μονο νιφαδες.Στο βασιλοπουλο το ιδιο στο βεροπουλο το ιδιο καρφουρ δεν έχουμε .Θα ψαξω στο σαιτ που μας εδωσε η μιλου(ευχαριστουμε!!) να δω αν μπορω να παραγγειλω Αμαν αυτο το πιτουρο μας κατααγχωσε

ευχαριστω πολυ για τις απαντησεις. αυριο ζυγιζομαι και ξεκιναω. υπολογιζοντας στην βοηθεια σας παντα, ελπιζω αυτην τη φορα να τα καταφερω.
το δυσκολο ειναι το βραδυ που γυρναω σπιτι. εκει ειναι που χαλαρωνω και πεφτουν οι αντιστασεις... αν καταφερω να κοψω τις βραδυνες επιδρομες ολα τα αλλα θα ειναι παιχνιδακι...

δικος μου ανθρωπος......