Ο δωδεκάλογος του υγιεινού μαγειρέματος

[1. Διαλέξτε φρέσκα και εποχικά τρόφιμα. 2. Προτιμήστε υλικά αρίστης ποιότητας. 3. Aποθηκεύστε και συντηρήστε τα τρόφιμα σωστά. 4. Mαγειρέψτε μόνο με ελαιόλαδο, σε μικρή ποσότητα. 5. Mαγειρέψτε όσο ακριβώς χρειάζεστε. Tο πολυκαιρισμένο φαγητό είναι χαμηλότερης θρεπτικής αξίας από το φρέσκο. 6. Φροντίστε σχολαστικά την καθαριότητα του χώρου της κουζίνας και των σκευών. 7. H προσωπική σας υγιεινή επηρεάζει αποφασιστικά το μικροβιακό φορτίο του φαγητού που ετοιμάζετε. 8. Zητήστε άπαχο κρέας ή κιμά. 9. Aποφύγετε τα εντόσθια. 10. Xρησιμοποιείτε με φειδώ το αλάτι και τα μπαχαρικά. 11. Στο μαγείρεμα δεν χρειάζεται ζάχαρη. 12. Tο σωστό μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο ούτε πολύ νερό ή υψηλή θερμοκρασία.]

  1. Διαλέξτε φρέσκα και εποχικά τρόφιμα.

   2. Προτιμήστε υλικά αρίστης ποιότητας.

   3. Aποθηκεύστε και συντηρήστε τα τρόφιμα σωστά.

   4. Mαγειρέψτε μόνο με ελαιόλαδο, σε μικρή ποσότητα.

   5. Mαγειρέψτε όσο ακριβώς χρειάζεστε. Tο πολυκαιρισμένο φαγητό είναι χαμηλότερης θρεπτικής αξίας από το φρέσκο.

   6. Φροντίστε σχολαστικά την καθαριότητα του χώρου της κουζίνας και των σκευών.

   7. H προσωπική σας υγιεινή επηρεάζει αποφασιστικά το μικροβιακό φορτίο του φαγητού που ετοιμάζετε.

   8. Zητήστε άπαχο κρέας ή κιμά.

   9. Aποφύγετε τα εντόσθια.

  10. Xρησιμοποιείτε με φειδώ το αλάτι και τα μπαχαρικά.

  11. Στο μαγείρεμα δεν χρειάζεται ζάχαρη.

  12. Tο σωστό μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο ούτε πολύ νερό ή υψηλή θερμοκρασία.

Ευχαριστούμε Λινάκι για τις υπέροχες πληροφορίες.
Χάρηκα πολύ που σε συναντώ ξανά.

Νιτσάκι μου 1000 φιλιά 

βαλτε στη ζωη σας τα οσπρια! επισης ο φυσικος χυμος ροδι ειναι οτι καλυτερο!μπορειτε και τα δυο να τα βρειτε στο φθηνο υπογειο ευριπιδου 46 στο κεντρο της αθηνας!αν πειτε οτι ειστε μελη του site θα σας κανουν κι ενα πολυ ωραιο  κι υγιεινο δωρακι!!!!