Κυριακή 2/12/2007, τι θα φάμε σήμερα

Καλημέρα!!! Σήμερα λέω να φτιάξω παστίτσιο. Πολλά φιλιά!!!!

Καλημέρα και από εμένα. Για σήμερα μοσχαρι με μακαρόνια.

Καλημέρα! Βραστό κρέας σήμερα, με κριθαράκι βρασμένο στο ζουμί του, και τυροπιτάκια που έκανα χτες.

ΚΑΛΗΜΕΡΑ και καλο μήνα μια και δεν μιλήσαμε χθές....για σήμερα ετυχε ναμαι Πατρα και επειδη εχει γενέθλια η κόρη και θα ερθουν ξαφνικα μερικές φίλες της μου προέκειψε τραπέζι.Ετσι θα φτιάξω μοσχαράκι με μανιτάρια που θα συνοδεύεται με πουρέ καροτου-πατατας και πουρε κάστανου,ενα ριζότο με λαχανικά ,μια μανιταρόπιττα (της Λίας χωρίς φύλο)και σαλάτα παντζαρι-μήλο-καρότο με καρύδια και κουκουνάρι,οσο για γλυκο της εφτιαξα μια τούρτα κάστανο(συνταγες μη ζητάτε στην πρώτη ευκαιρία θα γραψω και με φωτο)
ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ!!!

Να χαίρεσαι την κόρη σου, Λίτσα, Χιλιόχρονη!!

Σήμερα δεν μαγειρεύω, μας έχουν τραπέζι!!!

Σήμερα φάγαμε ήδη μελιτζάνες γιαχνί στην κατσαρόλα. Τις μελιτζάνες τις αγόρασα χτες στα Τρίκαλα Κορινθίας (είναι υπέροχα, λόγος για εκδρομή σας βεβαιώνω). ΄Ηταν πολύ καλές μελιτζάνες σφιχτές χωρίς σπόρια μιάμ. Τώρα να σας πω τι λεπτομέρεια (που έμαθα απ το γιατρό μου) για να μην τις περάσω από τηγάνι κι επειδή το λάδι όταν καίγεται χάνει βιταμίνες τουλάχιστον, βουτύρωσα ένα πυρέξ, τις έβαλα σε χοντρά κομμάτια στο γκριλ, να ψήνονται μόνο από πάνω. τις γύρισα κι απ την άλλη πλευρά και μετά έβαλα στην κατσαρόλα με νερό να αχνιστέι το κρεμμύδι,έβαλα και λίγο σκόρδο, πρόσθεσα τις μελιτζάνες, ντομάτα ψιλοκομμένη, αλατοπίπερο και έγιναν πολύ γρήγορα μελωμένες κουκλα. Στο πιάτο μας μετά ωμό το λάδι. Φετούλα από δίπλα.

Aυτή η υγιεινή σου παραλλαγή, Νένα, μου άρεσε πολύ. Να τρεφόμαστε αλλά να τρεφόμαστε σωστά.