Καλώς ορίσατε,
Επισκέπτης
. Παρακαλούμε
συνδεθείτε
ή
εγγραφείτε
.
1 ώρα
1 μέρα
1 εβδομάδα
1 μήνας
Χωρίς όριο
Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Αρχική
Forum
Βοήθεια
Ημερολόγιο
Σύνδεση
Εγγραφή
Απρίλιος 26, 2024, 01:38:58 πμ
GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Μαγειρέματα
Διατροφικά νέα ..
Φρουτοφαγία-σαλατοφαγία
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Εργαλεία θέματος
Αναζήτηση σε αυτό το θέμα
Σελίδες
1
Αποστολέας
Θέμα: Φρουτοφαγία-σαλατοφαγία (Αναγνώστηκε 6230 φορές)
«
στις:
Μάιος 18, 2011, 22:34:19 μμ »
TSIGKOS59
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 1.426
Μέλος από: Ιούν, 2010
Φρουτοφαγία-σαλατοφαγία
Καλοκαίρι: Ωρα για “φρουτοθεραπεία” και “σαλατοθεραπεία”
Γράφει Καρασούλη Κωνσταντίνα, MSc, κλινικός διαιτολόγος - διατροφολόγος
Διανύουμε ήδη τις πρώτες εβδομάδες του καλοκαιριού και η ανάγκη των περισσοτέρων
από μας για μια καλλίγραμμη σιλουέτα αποτελεί επιτακτική ανάγκη. Καθώς οι ημέρες των
διακοπών δεν απέχουν πολύ, κάποιοι από μας πήραν τη θαρραλέα απόφαση, όχι μόνο
να απαλλαχτούν από τα 2-3 περιττά κιλά του χειμώνα που προηγήθηκε, αλλά και να βελτιώσουν συνολικά τη διατροφή τους.
Είναι γεγονός ότι οι επαγγελματικές και λοιπές υποχρεώσεις κατά τους χειμερινούς μήνες ήταν
ανασταλτικός παράγοντας για την πιστή εφαρμογή κανόνων σωστής και ισορροπημένης διατροφής,
με ποικιλία τροφών, οργανωμένα γεύματα και προσεκτικές επιλογές. Για τους περισσότερους,
τα φρούτα, κυρίως λόγω γεύσης, και τα λαχανικά με τη μορφή σαλάτας, κυρίως λόγω έλλειψης χρόνου,
δεν αποτελούσαν καθημερινή συνήθεια την περίοδο που προηγήθηκε. Θυμηθείτε ότι αρκετοί από σας
μπορεί να τρώγατε σαλάτα μόνο στο μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής και φρούτα, όποτε βρισκόταν κάποιος διαθέσιμος να σας τα καθαρίσει!
Είναι, λοιπόν, μια καλή ευκαιρία από τώρα και για τις επόμενες εβδομάδες να δώσουμε περισσότερη
έμφαση στα φρούτα και τα λαχανικά και να τα προσαρμόσουμε απαραιτήτως στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.
Άλλωστε οι συστάσεις των διαιτολόγων για 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα θα έπρεπε κάποτε να πάρουν σάρκα και οστά!
Ξεκινήστε άμεσα να εντάσσετε τα φρούτα σε 2 τουλάχιστον γεύματα της ημέρας, κατά προτίμηση
το δεκατιανό και το απογευματινό και χρησιμοποιήστε τα λαχανικά για μια δροσερή σαλάτα,
ως κύριο γεύμα το μεσημέρι ή το βράδυ, συνδυασμένη με κάποιου είδους πρωτεϊνη. Παρακάτω ακολουθούν μερικές απολαυστικές προτάσεις:
“Φρουτοθεραπεία”
1 μπωλ πολύχρωμης καλοκαιρινής φρουτοσαλάτας με κεράσια, φράουλες, βερίκοκα, πεπόνι
Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με κομμάτια κομπόστας ροδάκινου
Χυμός στο μίξερ με φρούτα εποχής
1 μικρό μπωλ ζελέ με κομμάτια καλοκαιρινών φρούτων
“Σαλατοθεραπεία”
Σαλάτα Veggie: μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, φρέσκα μανιτάρια, ντοματίνια, κρουτόν,παρμεζάνα, σως με βαλσάμικο ξύδι
Νησιώτικη: ρόκα, μαρούλι, ντοματίνια, αγγούρι, άνηθος, ελιές, παξιμαδάκια Κρήτης, μυζήθρα, μηλόξυδο Προσούτο: μαρούλι, ρόκα, προσούτο, σταφύλια, κουκουνάρι, παρμεζάνα, σως βινεγκρέτ
Κοτόπουλο: πράσινη σαλάτα, φιλετάκια κοτόπουλο, κρουτόν, ντοματίνια, καλαμπόκι, παρμεζάνα, σως μουστάρδας
Σαλάτα καπνιστού σολωμού: μαρούλι, καπνιστός σολωμός, αγγούρι, κάππαρη, φρέσκο πιπέρι, σως γιαουρτιού
Σαλάτα με ψητά λαχανικά: Μαριναρισμένα ψητά λαχανικά (κολοκυθάκι, μελιτζάνα, πιπεριά), ντοματίνια, φρέσκο μαρούλι ως βάση, σως με βαλσάμικο ξύδι
Τονοσαλάτα: Τόνος, κάππαρη, ντομάτα, μαϊντανός, φρέσκο κρεμμύδι, καρότο, ψωμάκια ολικής άλεσης, βινεγκρέτ με πολτό πράσινης ελιάς
Ντάκος: Κρητικό παξιμάδι με φρέσκια ντομάτα, ρόκα, ελιές, φέτα, ελαιόλαδο.
Φροντίστε περισσότερο τη διατροφή σας, στο πλαίσιο στης γενικότερης αυτοφροντίδας,
μετά από έναν απαιτητικό χειμώνα. Προσφέρετε στο σώμα σας την ενέργεια και την ενυδάτωση που χρειάζεται,
τις βιταμίνες που του λείπουν και τις φυτικές ίνες που απαιτούνται για την καλύτερη
λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Γι’αυτό και τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά,
ως μέρος του καθημερινού σας διαιτολογίου, αποτελούν την ιδανική επιλογή. Καλό ξεκίνημα…
Καταγράφηκε
ΑΡΧΕ ΣΕΑΥΤΟΥ
Απάντηση #1
«
στις:
Μάιος 18, 2011, 23:39:45 μμ »
eleni1973
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 616
Μέλος από: Οκτ, 2010
Απ: Φρουτοφαγία-σαλατοφαγία
μια χαρα
αν τρωμε φρουτο το πρωι,το απογευμα κ δεκατιανο,,,και σαλατα με πρωτεινη μεσημερι βραδυ θα χασουμε κιλα,,ε?
?
Καταγράφηκε
Απάντηση #2
«
στις:
Μάιος 19, 2011, 05:01:22 πμ »
guzelina
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 996
Μέλος από: Οκτ, 2010
Απ: Φρουτοφαγία-σαλατοφαγία
Την σαλατοθεραπεια την διαβασα σαν σοκολατοθεραπεια και λεω τι ωραια θεραπεια ειναι αυτη!!!
Ο Ο πεινασμενος καρβελια ονειρευεται
.Παντως αυτη την αποτοξινωση εγω την κανω το καλοκαιρι για 1 ημερα οποτε νιωσω οτι το χρειαζομαι.Κατευθειαν νιωθω ελαφρυτερη
Καταγράφηκε
Αν θελεις να εχεις ομορφα ματια κοιτα παντα θετικα και αναζητησε το καλο στους άλλους και αν θελεις να εχεις ομορφα χειλη πες μονο λογια καλοσυνης
Απάντηση #3
«
στις:
Μάιος 19, 2011, 07:46:40 πμ »
popi81
Πλήρες μέλος
Μηνύματα: 214
Μέλος από: Οκτ, 2009
Απ: Φρουτοφαγία-σαλατοφαγία
Πολύ καλές ιδέες!! Αν και ο καιρός έχει τα δικά του σχέδια,. παρ' όλα αυτά το καλοκαίρι είναι προ των πυλών ... οπότε μας προδιαθέτει!
Καταγράφηκε
Απάντηση #4
«
στις:
Μάιος 19, 2011, 12:32:04 μμ »
konstantinak
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 776
Μέλος από: Μάι, 2011
Απ: Φρουτοφαγία-σαλατοφαγία
Συμφωνω με την guzelina.Ετσι το κάνω και εγώ!Το εχω δοκιμάσει και τον χειμώνα με τ΄αντίστοιχα φρούτα του χειμώνα και έχει το ίδιο καλά αποτελέσματα...
Καταγράφηκε
Απάντηση #5
«
στις:
Μάιος 19, 2011, 14:11:53 μμ »
karina
Ανώτερο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 458
Μέλος από: Απρ, 2011
Απ: Φρουτοφαγία-σαλατοφαγία
Πριν αποκτήσω οικογένεια , τις παλιές εποχές που έμενα μόνη μου, τα καλοκαίρια με απωθούσε και μόνο η ιδέα να φάω κάτι ζεστό ή ακόμα χειρότερα να μαγειρέψω κάτι εγώ η ίδια και έτσι η βασική μου τροφή ήταν το καρπούζι και καμμιά σαλάτα και ήμουν πάντα fit.Τώρα πια... είσαι ανάμνηση παλιά που λεει και ο Πάριος, γιατί είτε θέλω να φάω είτε όχι πρέπει να μαγειρέψω και ας έχει και 40 βαθμους έξω!
Καταγράφηκε
Απάντηση #6
«
στις:
Μάιος 19, 2011, 15:47:35 μμ »
guzelina
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 996
Μέλος από: Οκτ, 2010
Απ: Φρουτοφαγία-σαλατοφαγία
Παράθεση από: karina στις Μάιος 19, 2011, 14:11:53 μμ
βασική μου τροφή ήταν το καρπούζι και καμμιά σαλάτα και ήμουν πάντα fit.
Καλα περιττο να το πω οτι καρπουζι με φετα αγαπημενο μου γευμα για καλοκαιρι μπορω να το τρωω καθε μερα!!!!
Καταγράφηκε
Αν θελεις να εχεις ομορφα ματια κοιτα παντα θετικα και αναζητησε το καλο στους άλλους και αν θελεις να εχεις ομορφα χειλη πες μονο λογια καλοσυνης
Απάντηση #7
«
στις:
Μάιος 19, 2011, 21:00:38 μμ »
TSIGKOS59
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 1.426
Μέλος από: Ιούν, 2010
Απ: Φρουτοφαγία-σαλατοφαγία
Το καλύτερο βραδινό μου είναι μια πιατέλα παγωμένο καρπούζι με φέτα και κριθαροκουλούρα λίγο βρεγμένη
Καταγράφηκε
ΑΡΧΕ ΣΕΑΥΤΟΥ
Σελίδες
1
Εκτύπωση
Σύνθετη αναζήτηση
Powered by SMF
|
SMF © 2006-2014, Lewis Media
GreekMaSa 2015 ©
Φόρτωση...