Πίνακας για υδατάνθρακες (Atkins)

atkins_diet Το καλοκαίρι είπα να κάνω την Atkins μα μου φαινόταν πολύ μπερδεμένη δίαιτα και σκεφτόμουν ότι τελικά μόνο κρέας, ψάρι και αβγά μπορείς να φας στην ουσία. Όμως κατάφερα να βρω αυτόν τον πίνακα και έτσι τώρα μου φαίνεται πολύ πιο εφικτό να την ακολουθήσω. Είπα να τον ανεβάσω για να βοηθήσει και εσάς όπως έκανε και εμένα...

Να ξέρετε λειτουργεί η Atkins

Περιεκτικότητα τροφών σε υδατάνθρακες

1. ΓΑΛΑΚΤΕΡΑ (ανά 100γρ.) περιέχουν	Υδατάνθρακες (γρ.)
Γάλα με χαμηλά λιπαρά ( 0-2%)	5
Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά	6,2
Κρέμα ( με άπαχο γάλα, άγλυκη)	15,5
Παγωτό ( χωρίς ζάχαρη& λιπαρά)1/2 φλιτζ.	15
2. ΛΑΧΑΝΙΚΑ	Υδατάνθρακες (γρ.)
Λάχανο ωμό (100 γρ.)	3,8
Ωμά καρότα (100 γρ.)	8,4
1 φλιτζ. καρότο τριμμένο (110 γρ.)	11
1 φλιτζ. καρότα βραστά (156 γρ.)	16
Μπρόκολα βραστά (100 γρ.)	1,6
Κουνουπίδι βραστό 1 φλιτζ. (125 γρ.)	6
Αγγούρι με φλούδα (100 γρ. )	3,5
Χόρτα άγρια βραστά 1 φλιτζ. (100 γρ.)	7
Μαρούλι ωμό (100 γρ.)	2,2
Μανιτάρια βραστά (100 γρ.)	5,1
Πιπεριές ωμές πράσινες (100 γρ.)	2,2
Παντζάρια βρασμένα (100 γρ.)	9,9
Ραπανάκια ωμά (100 γρ.)	2,8
Σπανάκι ωμό (100 γρ.)	3,9
Σπανάκι βραστό (100 γρ.)	4
Φασολάκια πράσινα βραστά (100 γρ.)	12,3
Πατάτες βραστές (100 γρ.)	19,8
Κολοκυθάκια βραστά (100 γρ.)	4,4
Τομάτα ωμή (100 γρ.)	4
Αγκινάρες βραστές (100 γρ.)	2,7
3. ΦΡΟΥΤΑ ( ανά μερίδα)	Υδατάνθρακες (γρ.)
1 μέτρια μπανάνα ( χωρίς φλούδα) (114 γρ.)	27
½ γκρέιπ φρουτ (120 γρ.)	10
½ φλιτζ. χυμός γκρέιπ φρουτ (123 γρ.)	12,5
1 ακτινίδιο ( χωρίς φλούδα) (76 γρ.)	11
1 λεμόνι καθαρισμένο (56 γρ.)	5
½ φλιτζ. χυμός λεμονιού (122 γρ.)	10,5
1 πορτοκάλι καθαρισμένο (131 γρ.)	15
½ φλιτζ. χυμός πορτοκαλιού (124 γρ.)	13
1 ροδέλα ανανάς φρέσκος 9,58 γρ.)	12
Δαμάσκηνα ξηρά (2 τεμάχια) 20 γρ	12,4
Φράουλες 1 φλιτζ. (149 γρ.)	10
Σταφίδες 1 ½ κουτί σούπας (14 γρ.)	11
1 μήλο ωμό καθαρισμένο (110 γρ.)	16
μήλο βραστό χωρίς ζάχαρη (100 γρ.)	8,2
½ φλιτζ. χυμός μήλου (122 γρ.)	14
Αχλάδι βραστό χωρίς ζάχαρη (100 γρ.)	7,9
Αχλάδι ωμό καθαρισμένο (100 γρ.)	10,6
4. ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ	Υδατάνθρακες (γρ.)
Ψωμί ολικής άλεσης (100 γρ.)	41,8
1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης 30 γρ.	12,6
Ψωμί λευκό 72% (100 γρ.)	46,9
1 φέτα άσπρο ψωμί 25 γρ.	14
1 φλιτζ. ποπ κορν (8 γρ.)	6
1/3 φλιτζ. all bran (28 γρ.)	21
Μακαρόνια βρασμένα (100 γρ.)	23,9
Πιλάφι (100 γρ.)	31,2
Μαυρομάτικα φασόλια (100 γρ.)	14
Φασόλια σόγιας (100 γρ.)	10,5
Αρακάς φρέσκος βρασμένος (100 γρ.)	7,7
Αρακάς κατεψυγμένος βρασμένος (100 γρ.)	4,3
5. ΔΙΑΦΟΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΜΕΝΑ ΦΑΓΗΤΑ (ανά 100 γρ. )	Υδατάνθρακες (γρ.)
Αγκινάρες αλά πολίτα	9,8
Αγγουροτοματοσαλάτα	2,2
Γεμιστά ( τομάτες + πιπεριές )	13
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο	8,9
Κοτόπουλο με μπάμιες	2
Κουνέλι στιφάδο	3,6
Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο	10,8
Λαχανόρυζο	8,6
Μαγειρίτσα	2,1
Μελιτζάνες ιμάμ	4,3
Μοσχάρι ραγού με κολοκυθάκια	3,3
Μπάμιες λαδερές	2,8
Μπριάμ	14,4
Ντολμαδάκια γιαλαντζί	32,8
Πατάτες φούρνου	34,8
Πουρές	15,5
Σκορδαλιά ( με πατάτα )	14,7
Σπανακόπιτα	20,4
Σπανακόρυζο	10,5
Φακές σούπα	9,6
Φασολάκια λαδερά	4,7
Φασόλια γίγαντες πλακί	23,3
Φασολάδα	9,3
Χοιρινό σεληνάτο	2,3
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι	13,3
6. ΓΡΗΓΟΡΟ ΦΑΓΗΤΟ	Υδατάνθρακες (γρ.)
Cheeseburger (1σάντουιτς κανονικό μέγεθος )	28
Hamburger (1σάντουιτς κανονικό μέγεθος )	28
1 κομμάτι πίτσα ( ζαμπόν – τυρί ) 120 γρ.	39

Τον πίνακα τον βρήκα στη διεύθυνση(από την Άννα Παπατζιάλα – Σιτζάνη Κλινική Διαιτολόγος):

https://www.diabetes-in-greece.gr/website/content/living-with-diabetes/living-with-type-2/diabetes-carbohydrate.aspx