Δίαιτα Dukan (4η ενότητα συζητήσεων)

[Μελπομένη]

Φιλενάδες μου δεν είναι κ κάτι το ιδιαίτερο το ψωμάκι μου.   Απλά ζυμώνω τις κουταλιές που αντιστοιχούν για μια βδομάδα, βρώμης κ σιταριού με 1 φακ μαγιά, χλιαρό νεράκι, λίγο αλάτι κ γλυκάνισο το βάζω σε μια μικρή αντικολλητική φόρμα να φουσκώσει κ το ψήνω καμιά ώρα. Όταν ψηθεί καλά το αναποδογυρίζω κ το ψήνω λίγη ώρα ακόμη για να στεγνώσει καλά κ  είναι έτοιμο. Το διατηρώ στο ψυγείο με μια πετσέτα κ έχω ξενοιάσει για μια βδομάδα. Ελπίζω να σας πετύχει. Πάντως αρέσει κ του άντρα μου κ του ζυμώνω δικό του, απλά του προσθέτω κ λίγο αλέυρι για να γίνει πιο αφράτο. Άλλωστε η βρώμη είναι ευεργετική για όλους. Μελπομένη μου είμαι Παριανή 100% κ μένω μόνιμα εδώ. Πολλά φιλιά 

Aλεξανδρα καλωσηρθες και μπραβο για την προσπαθεια σου! Συνεχισε γερα! Ολιβια ισως εχει δικιο η Depy χαλαρωσε και σκεψου θετικα. Καποια κοπελα ρωτησε για βιταμινες, ναι επιτρεπονται.
Εγω εκανα τωρα μια ομελετα να φαω με λαχανικα βγηκε πολυ νοστιμη αλλα παντα παθαινω το ιδιο: δεν μπορω να την κανω σαν κρεπα και να τη γυρισω.. μου σπαει σε μικρα κομματακια και καταληγω να τρωω καγιανα..πως γινεται αυτο με μενα..παντα τα καταφερνω στα δυσκολα φαγητα και τα απλα, οπως ομελετα και μπιφτεκια τα κανω χαλια..πειτε καμια συμβουλη να μου πετυχει η ομελετα.. επισης δοκιμασα το τοφου και δε μου αρεσε..

LilaVent, ευχαριστούμε για την υπενθύμιση της συνταγής. Θα τη δοκιμάσω, μόλις πάω σπίτι ή αύριο.
Μένεις Παροικιά, Νάουσα ή κάπου αλλού;

[Μπουγάτσα]

Αγαπητή  Μπουγάτσα (τι ωραίο που ακούγεται αυτό  ) μένω λίγο πιο έξω από την Παροικιά σε μια πλαγιά που βλέπει όλο τον κόλπο της Παροικιάς κ είναι θαύμα. Εσύ που μένεις? Έχεις έρθει ποτέ στην Πάρο?  Και μια συμβουλή για να μην το ξεχάσω... Αρχικά καντε ψωμάκι μικρής δόσης σε περίπτωση που δεν πετύχει μη πάνε χαμένα τα υλικά. Κ εγώ στην αρχή μέχρι να το πετύχω έκανα κάτι σόλες ... Καλή επιτυχία...

λιλλυ....κουκου....εδω ειμαι ....εγω βαζω το αντικολητικο να ζεσταθει ριχνω λιγο αλατι στη βαση του μολις καψει ριχνω τα αυγα που εχω χτυπησει ριχνω και 2 κουταλιες νερο για να  γλυστραει απο το πιατο ....οταν ψηθει απο τη μια μερια παιρνω ενα πιατο ρηχο και το βαζω αναποδα επανω το στηριζω με το χερι και γυριζω το τηγανι αναποδα ωστε να κατσει η ομελετα στο πιατο.....τωρα αδειαζω την ομελετα παλι στο τηγανι...σιγα σιγα ωστα να ψηθει και απο την αλλη!!!  

[Μπουγάτσα]

Αγαπητή  Μπουγάτσα (τι ωραίο που ακούγεται αυτό  ) μένω λίγο πιο έξω από την Παροικιά σε μια πλαγιά που βλέπει όλο τον κόλπο της Παροικιάς κ είναι θαύμα. Εσύ που μένεις? Έχεις έρθει ποτέ στην Πάρο?  Και μια συμβουλή για να μην το ξεχάσω... Αρχικά καντε ψωμάκι μικρής δόσης σε περίπτωση που δεν πετύχει μη πάνε χαμένα τα υλικά. Κ εγώ στην αρχή μέχρι να το πετύχω έκανα κάτι σόλες ... Καλή επιτυχία...

Έχω έρθει πολλές φορές, έχω συγγενείς στα Κακάπετρα.
όσο για το ψωμάκι θα δοκιμάσω τη μισή δόση και βλέπουμε.

Aλεξανδρα καλωσηρθες και μπραβο για την προσπαθεια σου! Συνεχισε γερα! Ολιβια ισως εχει δικιο η Depy χαλαρωσε και σκεψου θετικα. Καποια κοπελα ρωτησε για βιταμινες, ναι επιτρεπονται.
Εγω εκανα τωρα μια ομελετα να φαω με λαχανικα βγηκε πολυ νοστιμη αλλα παντα παθαινω το ιδιο: δεν μπορω να την κανω σαν κρεπα και να τη γυρισω.. μου σπαει σε μικρα κομματακια και καταληγω να τρωω καγιανα..πως γινεται αυτο με μενα..παντα τα καταφερνω στα δυσκολα φαγητα και τα απλα, οπως ομελετα και μπιφτεκια τα κανω χαλια..πειτε καμια συμβουλη να μου πετυχει η ομελετα.. επισης δοκιμασα το τοφου και δε μου αρεσε..

Lilly ,καλησπέρα ,σε κάποια συνταγή της Μαριάννας λέει οτι μπορούμε να λαδώσουμε το τηγάνι με χαρτί κουζίνας και ελάχιστο λάδι .Το άλλο που μπορείς να κάνεις να την χωρίζεις σε μικρότερα κομματάκια όσα χωράει η σπάτουλα  που την γυρίζεις για να μην σκορπάει.Και το άλλο είναι καινούριο τηγάνι τεφάλ.

γεια σου βρε Πετρο επαγγελματια!  Ειμαι σιγουρη οτι εσυ την αναποδογυριζεις στον αερα την ομελετα αλλα δε μου το λες μην κομπλαρω!!  Σοβαρα τωρα προσπαθησα το κολπο με το πιατο αλλα απο κατω μου "πιανει" και κολλαει.. παντως θα δοκιμασω και το αλατι μηπως κανει διαφορα

Α ρε Πετράν τι παιδί είσαι εσύ !!!!!!΄Ποιά είναι η τυχερή που θα σε πάρει . Εγώ μέχρι στιγμής μόνο της κρέπες γυρίζω στον αέρα .Πάντως εάν το τηγάνι είναι πολυ χρησιμοποιημένο χωρίς λάδι κολλάει ειδικά η ομελέτα .

LilaVent,ειναι το τριτο μυνημα που γραφω και με πεταει το συστημα εξω.ηθελα να σου πω ,πως δεν σε ζηλευω απλα που μενεις μονιμα...........εχω σκυλιασει............ευχαριστουμε και για το ψωμακι
παιδια χωρις λαδι και μενα κολλαει η ομελετα

Ντεπυ το τηγανι σιγουρα δε φταει γιατι ειναι καινουργιο..το πηρα για τη διαιτα γιατι εγω δεν τρωω τηγανιτα ουτε ομελετες..εξ ου και δεν τις πετυχαινω! που θα παει ομως κατι θα καταφερω!

[πετρο]

εγω το ειπα .ο πετρος θα μας βαλει γυαλια.
πετρο αν δεν συμπεθερευα με την ολιβια ,θα σε εκανα γαμπρο μου.αλλα εδωσα τον λογο μου και δεν τον παιρνω πισω

[Αλεξάνδρα]

γεια σας!! θέλω ιδέες..λέω το σκ να λείψω..τι να πάρω μαζί μου;;;;;;;Αλεξάνδρα καλώς ήρθες!

ευχαριστω πολυ για τα καλα σας λογια...μπορεις να την ξεκολισεις πριν την τουμπαρεις με την σπατουλα...αν οχι...βαλτε μια κουταλια λαδι...εκει θα πειραξει??? χεχε.παντως η ελληνικη βερσιον εχει 2 κ λαδι καθημερινα! ΚΑΝΟΝΙΣΤΕ συγκεντρωση και μπιρι μπιρι και τσατ μετα την πρωτη εβδομαδα του ΙΟΥΛΗ...

Kαλη νύχτα σε όλους πάω νωρίς για ύπνο είμαι λίγο ταλαιπωρημένη σήμερα