Προτεινόμενα, μετρημένα πιάτα

Μετά από συζήτηση αποφασίσαμε να φτιάξουμε μετρημένα γεύματα για να βοηθηθούμε την περίοδο της νηστείας των Χριστουγέννων. Είμαι βέβαιη ότι θα αποτελέσει γενικότερο οδηγό για όλες και όλους και στην πορεία ελπίζω να εμπλουτιστεί με πιάτα κάθε είδους. Για να μην υπάρχουν επαναλήψεις, εκ παραδρομής, το θέμα θα κλειδωθεί. Όποια και όποιος επιθυμεί να προσθέσουμε κάτι, παρακαλώ να μου το στείλει με μήνυμα.

Πρωινά (νηστίσιμα)
0 μονάδες
Μηδενικά Φρούτα (ένα είδος τη φορά, όπως πορτοκάλι, μήλο, αχλάδι, μανταρίνι, ρόδι κλπ)
Χυμοί μηδενικών φρούτων (από ένα είδος)
καφές, αφεψήματα, κακάο (χωρίς ζάχαρη)
1 μονάδα
Κουάκερ με νερό
μέλι
Φρούτα με μονάδα (πχ. μπανάνα, ανανάς)
1 φέτα ψωμί
Τυρί φυτικό
Γάλα σόγιας
Γιαούρτι σόγιας
Ελιές
Ταχίνι
μαργαρίνη
μαρμελάδα
ξηροί καρποί (μια μικρή χούφτα)
Ρυζογκοφρέτες
2 μονάδες
παστέλι
Συνδυασμοί
1 μονάδα
Κουάκερ με νερό+ψιλοκομμένο μηδενικό φρούτο+κανέλλα, καφές ή αφέψημα ή κακάο
2 μονάδες
Κουάκερ με νερό+ψιλοκομμένο φρούτο μονάδας+κανέλλα, καφές ή αφέψημα ή κακάο
Κουάκερ με νερό+μέλι+ψιλοκομμένο μηδενικό φρούτο+κανέλλα, καφές ή αφέψημα ή κακάο (μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο μέλι στο αφέψημα)
1 φέτα ψωμί+μαρμελάδα ή μέλι ή ταχίνι, καφές ή αφέψημα ή κακάο,
1 φέτα ψωμί+τυρί φυτικό (το βάζω στο φούρνο μικροκυμάτων ή διπλωμένο στη μέση στην τοστιέρα για να λιώσει το τυρί), χυμό από μηδενικό φρούτο ή ένα μηδενικό φρούτο, καφές ή αφέψημα ή κακάο
1 φέτα ψωμί+ελιές, χυμό από μηδενικό φρούτο ή ένα μηδενικό φρούτο, καφές ή αφέψημα ή κακάο
1 παστέλι+χυμό από μηδενικό φρούτο ή ένα μηδενικό φρούτο, καφές ή αφέψημα ή κακάο
Ρυζογκοφρέτες +μέλι ή μαρμελάδα, χυμό από μηδενικό φρούτο ή ένα μηδενικό φρούτο, καφές ή αφέψημα ή κακάο (μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο μέλι στο αφέψημα)
3 μονάδες
Κουάκερ με νερό+ψιλοκομμένο φρούτο μονάδας+μέλι +κανέλλα, καφές ή αφέψημα ή κακάο (μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο μέλι στο αφέψημα)
Τοστ με φυτικό τυρί, χυμό από μηδενικό φρούτο ή ένα μηδενικό φρούτο, καφές ή αφέψημα ή κακάο
1 παστέλι+χυμό από φρούτο με μονάδα ή ένα φρούτο με μονάδα, καφές ή αφέψημα ή κακάο
Ρυζογκοφρέτες +μαργαρίνη+μέλι ή μαρμελάδα, χυμό από μηδενικό φρούτο ή ένα μηδενικό φρούτο, καφές ή αφέψημα ή κακάο (μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο μέλι στο αφέψημα)

Οι συνδυασμοί είναι ενδεικτικοί και δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι ένα είδος φρούτου πρέπει να τρώμε σε κάθε γεύμα για να μετράει 0 ή 1 μονάδα. Προσοχή, στην περίπτωση της μαρμελάδας που το φρούτο της πρέπει να είναι το ίδιο με αυτό που θα φάμε ή θα πιούμε ώστε να μετρηθεί σαν μία μονάδα, αυτή της ζάχαρης. Στην περίπτωση των έτοιμων χυμών μηδενικοί είναι αυτοί με ένα φρούτο και χωρίς ζάχαρη

Ενδιάμεσα
0 μονάδες
Μηδενικά φρούτα
Αφεψήματα (χωρίς ζάχαρη ή μέλι)
Ωμά λαχανικά (καρότα, αγγούρι, μαρούλι, λάχανο)
Φυσικούς χυμούς (από ένα μηδενικό φρούτο)
Ξερά φρούτα (από μηδενικά φρούτα)
1 μονάδα
1 μικρή χούφτα ξηρών καρπών (ένα είδος)
Ξερά φρούτα ( από φρούτο μονάδας)
Ρυζογκοφρέτες
2 μονάδες
Παστέλι

Γεύματα
Τα πιάτα είναι όλα υπολογισμένα με λάδι. Στην περίπτωση που κάποια από αυτά γίνονται και αλάδωτα αφαιρούμε μία μονάδα. Προσοχή στη χρήση αλευριού η corn flour, προσθέτουν μονάδα.
1 μονάδα
φασολάκια
μπάμιες
χόρτα
φρικασέ με μανιτάρια (αν τα δέσουμε με corn flour προσθέτουμε 1 μονάδα)
μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας
λαχανόσουπα
χορτόσουπα
μπρόκολο βραστό
κουνουπίδι βραστό, γιαχνί
Ρύζι
Ελιές
2 μονάδες
γεμιστά
μπριάμ
πατάτες κατσαρόλας ή φούρνου
όσπρια
μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα
σπανακόρυζο, λαχανόρυζο κλπ.
ψάρι στο φούρνο ή ψητό ή βραστό
σουπιές με ψιλικά
φασόλια μαυρομάτικα με ψιλικά
πίτσα νηστίσιμη (με ντομάτα, μανιτάρια, πιπεριές, κρεμμύδι)
γαρίδες με σάλτσα ντομάτα
μύδια σαγανάκι
χταπόδι ψητό
καλαμάρι
σπανακόπιτα (αν έχει ρύζι στη γέμιση +1)
ψαρόσουπα
ταχινόσουπα
κολοκυθοκεφτέδες
ρεβυθοκεφτέδες
3 μονάδες
χταπόδι με μακαροτσίνι
γαριδομακαρονάδα, γαριδόπίλαφο
μυδομακαρονάδα, μυδοπίλαφο