Κυκεών (Αρχαία Ελληνική Συνταγη)

[Υλικά :]

Υλικά :

    200 γρ. κατσικίσιο κρέας
    2 φλ. τσαγιού φακές
    1 φλ. τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί
    1 κρεμμύδι
    2 σκελίδες σκόρδο
    1 καρότο
    2 φύλλα δάφνης
    ½ φλ. τσαγιού τραχανά
    100 γρ. φουντούκια
    100 γρ. σταφίδες
    100 γρ. δαμάσκηνα ξερά (χωρίς κουκούτσι)
    2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
    αλάτι
    κόκκινο πιπέρι

 Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Μόλις μαραθούν, προσθέτουμε το κρέας και το αφήνουμε, μέχρι να ροδίσει.
Βάζουμε στην κατσαρόλα τις φακές,
Τα καρότα, τα δαφνόφυλλα, τα φουντούκια και 6 φλιτζάνια του τσαγιού νερό.
Αφήνουμε το φαγητό να βράσει σε μέτρια φωτιά για 40 περίπου λεπτά.
Έπειτα, προσθέτουμε τις σταφίδες, τα δαμάσκηνα, τον τραχανά,το κρασί, αλάτι και κόκκινο πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει για άλλα 10 λεπτά.

Η συνταγή περιλαμβάνεται στο άρθρο "Αρχαίων Τροφη" : https://nicolas-arathan.blogspot.com/p/blog-page_14.html

Αγαπητέ φίλε Ανδρέα καλωσόρισες στην παρέα μας.
Σε συγχαίρω για το ταλέντο σου στο γράψιμο και στη μαγειρική.

Κι εμένα μου αρέσουν και τα δύο γιατί νομίζω ότι έχουν κάτι κοινό μεταξύ τους, τη δημιουργία !!!
Θέλεις να φτιάξεις κάτι πικάντικο; Το τσιγαρίζεις, το ροδοκοκκινίζεις, του βάζεις μπαχάρια και το
κάνεις όσο καυτό θέλεις 

Το ίδιο κάνεις και με το γράψιμο, θέλεις να γράψεις κάτι πικάντικο και γαργαλιστικό;
Βρίσκεις ένα ωραίο θέμα, του βάζεις τις κατάλληλες λέξεις και το κάνεις όσο πιπεράτο και καυτό θέλεις .

Το ίδιο γίνεται και με τα γλυκά και τα ποιήματα. Αρώματα, λουλούδια, σιρόπια, ερωτικές λέξεις, ροσόλια,
ηλιοβασιλέματα, ωραίες εικόνες και απαλές κινήσεις σαν χάδι είναι τα συστατικά για την επιτυχία και των δύο.

Εύχομαι να σου αρέσει το Greekmasa και να μας κάνεις παρέα στα σχόλια και στο forum,
γιατί πολλοί άντρες είναι μέλη, αλλά λίγοι μας καταδέχονται και πότε-πότε αισθάνομαι μόνος ανάμεσα σε τόσες γυναίκες 

Γεια σου φίλε “tsigkos59”,

Να ξέρεις πως ζεις το όνειρο κάθε άντρα  (στην κατακλείδα σου αναφέρομαι).

Σ' ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και σου υπόσχομαι πως θα είμαι ενεργό μέλος του forum .. όσο μου το επιτρέπει ο ελάχιστος ελεύθερος χρόνος που έχω...

Καλή διασκέδαση-μαγειρικές σε όλους σας!!