AΡΡΑΒΩΝΑΣ SOS

Αν έχεις χώρο να στρώσεις τραπέζια και χωράνε να καθίσουν, και χέρια να σε βοηθήσουν
στο σερβίρισμα είναι καλύτερα.

Θα περιποιηθείς καλύτερα τους καλεσμένους όταν είναι καθιστοί, παρά να είναι όρθιοι και να
περιφέρονται από δω κι από κει με τα πιάτα…Να τρώνε στο πόδι ή στους καναπέδες και να πέφτουν κάτω τα φαγητά.
Αν πάλι είναι περισσότεροι, θα συμβιβαστείς με μπουφέ.

Όσο για τα φαγητά η γνώμη μου είναι :
Ορεκτικά.
Σου προτείνω μερικά να διαλέξεις:

Μια-δυο ποικιλίες τυριά, τζατζίκι, ρώσικη, σμυρναίικα, μπεκρή μεζέ, κεφτεδάκια, ντολμαδάκια,
συκωτάκι τηγανιτό, μανιτάρια αλα-κρέμ, χοιρινό αλα-κρεμ, κανένα σουφλέ ή καρμπονάρα φούρνου
αν υπάρχουν και παιδιά και καμία πίτα. Θα τα συνοδεύσεις ή με ρακή ή με ούζο ή με τσίπουρο.

Δεύτερο πιάτο θα βγάλεις βραστό. Μοσχάρι ή κατσίκα και στο ζουμί θα βράσεις μακαρόνια ή πιλάφι.
Θα σερβίρεις μικρές μερίδες στα πιάτα του φρούτου ή σε πιατέλες να πάρουν όσο θέλουν.
Τώρα θα βγάλεις και δύο σαλάτες τουλάχιστον να υπάρχουν στο τραπέζι.

Τρίτο πιάτο ψητό. Αρνί ή κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες σε πιατέλες και θα το συνοδεύσεις με κόκκινο κρασί.

Όταν τελειώσουν το φαγητό θα βγάλεις τα φρούτα και στο τέλος το γλυκό.

Εννοείται από όλα αυτά μπορείς να διαλέξεις ή να προσθέσεις ότι θέλεις.

Σου εύχομαι καλή επιτυχία και Η ΩΡΑ Η ΚΑΛΗ