ΞΕΡΑΤΕ ΟΤΙ.......????

Ολόκληρο το όνομα του Dondald είναι: Donald Fauntleroy Duck

Το 1997, οι αμερικάνικες αεροπορικές εταιρίες γλύτωσαν 40,000 $ μόνο και μόνο βάζοντας μια ελιά λιγότερο σε κάθε σαλάτα.

Μια καμηλοπάρδαλη μπορεί να καθαρίσει τα αφτιά της με τη γλώσσα της.

Εκατομμύρια δέντρα φυτεύονται κατά λάθος από σκίουρους που θάβουν σπόρους και μετά ξεχνάν πού τους κρύψανε.

Το να φας ένα μήλο είναι πιο αποτελεσματικό από ένα καφέ για να κρατηθείς ξύπνιος.

Τα μυρμήγκια τεντώνονται το πρωί όταν ξυπνάνε.

Οι οδοντόβουρτσες χρώματος μπλε προτιμώνται από ότι οι κόκκινες.

Το ανθρώπινο όργανο που μπορεί να αυξήσει το μήκος του 20 φορές είναι η κόρη του ματιού

Κανείς δεν μπορεί να γλύψει τον αγκώνα του. Είναι αδύνατο να τον ακουμπήσεις με τη γλώσσα σου.

Υπάρχει ένα μόνο τρόφιμο που δεν χαλάει: Το μέλι

Τα δελφίνια κοιμούνται με το ένα μάτι ανοιχτό

Ένα τρίτο στις παγκόσμιες πωλήσεις παγωτού το έχει το παγωτό βανίλια.

Τα νύχια των χεριών μεγαλώνουν 4 φορές περισσότερο από των ποδιών.

Το μάτι της στρουθοκαμήλου είναι μεγαλύτερο από τον εγκέφαλό της.

Οι δεξιόχειρες ζουν κατά μέσο όρο 9 χρόνια περισσότερο από τους αριστερόχειρες.

Το “κουάκ” της πάπιας δεν έχει αντίλαλο. Και κανείς δεν ξέρει γιατί.

Ο πιο δυνατός μυς του ανθρώπινου σώματος είναι η γλώσσα.

Είναι αδύνατο να φταρνιστείς με τα μάτια ανοιχτά.

Μια μόνο σταγόνα λάδι μηχανής είναι ικανή να κάνει 25 λίτρα νερού μη πόσιμο.

Οι χιμπατζήδες και τα δελφίνια είναι τα μόνα ζώα μαζί με τον άνθρωπο που μπορούν να αναγνωρίσουν τον εαυτό τους στον καθρέπτη.

Το γέλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας κάνει τον βραδινό ύπνο καλύτερο.

Περίπου 70% των ανθρώπων που διάβασαν αυτό το μήνυμα προσπάθησαν να γλύψουν τον αγκώνα τους!

Καταπλητικά ως συνήθως μελίτα. Μπράβο ακόμα μία φορά

Σε ευχαριστω tessoro μου.Βρε παιδια με κανετε και  .Σ'ευχαριστω .

Melita

Λύσε μου όμως μια απορία: Πότε κοιμάσαι εσύ βρέ καρδούλα μου .Γιατί από τις ώρες που βλέπω οτι γράφεις, μάλλον σε έχει βαρέσει το άγχος του γάμου

Γιά χαλάρωσε λιγάκι & ρίξε κάνα υπνάκο, σε θέλω ΚΟΥΚΛΑΡΑ στο γάμο

  χαχαχχα Ιωαννα μου!
Γενικα δεν κοιμαμαι πολλες ωρες το βραδυ και το καλοκαιρι ειδικα εντεινεται το προβλημα. .
Εχω και λιγοοοοο αγχος και ιδου τα αποτελεσματα...
Αλλα απο οτι εχω δει δεν ειμαι η μονη ...ονοματα δεν λεμε.....

Περίπου 70% των ανθρώπων που διάβασαν αυτό το μήνυμα προσπάθησαν να γλύψουν τον αγκώνα τους!

α χαχαχαχα παιδιά εγώ την έκανα τη κίνηση ασυναίσθητα 

Περίπου 70% των ανθρώπων που διάβασαν αυτό το μήνυμα προσπάθησαν να γλύψουν τον αγκώνα τους!

α χαχαχαχα παιδιά εγώ την έκανα τη κίνηση ασυναίσθητα 

....και δεν είσαι ο μόνος....

 

Ο αριθμός των εν ζωή ανθρώπων πάνω στη Γη σήμερα είναι μεγαλύτερος από τον αριθμό όλων των νεκρών ανθρώπων στα χρονικά.

Η Ρωσία έχει τα περισσότερα κινηματοθέατρα απ' όλο τον κόσμο.

Ο Ναπολέοντας φοβόταν τις γάτες.

Ο Ρωμαίος Αυτοκράτορας Καλιγούλας διόρισε το άλογό του Συγκλητικό.

Ο Άλφρεντ Χίτσκοκ δεν είχε ομφαλό, καθώς του αφαιρέθηκε κατά τη διάρκεια μίας επέμβασης.

Ο παγκόσμιος πληθυσμός μπορεί να χωρέσει μέσα στα σύνορα του Τέξας.

Το μέλι είναι το μόνο τρόφιμο που δεν χαλάει. Βρέθηκε μέλι στους τάφους των Αιγυπτίων Φαραώ, το οποίο δοκίμασαν οι αρχαιολόγοι και δήλωσαν ότι ήταν βρώσιμο.

Το συνολικό βάρος του παγκόσμιου πληθυσμού των μυρμηγκιών είναι μεγαλύτερο από το συνολικό βάρος του ανθρώπινου πληθυσμού.

Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, η IBM κατασκεύασε μετρητικές μηχανές, τις οποίες χρησιμοποίησαν οι Ναζί για να μπορέσουν να οργανώσουν τα στρατόπεδα συγκέντρωσης.

Κάθε σταγόνα θαλασσινού νερού περιέχει περίπου 1 δισεκατομμύριο άτομα χρυσού.

Τα Ιμαλάια καταλαμβάνουν το 1/10 της συνολικής επιφάνειας της Γης.

Ένα πακέτο κράκερ την ημέρα αντιστοιχεί σε 5 λίτρα μαγειρικού λαδιού το χρόνο.

Ο πίνακας της Μόνα Λίζα ήταν κρεμασμένος στην κρεβατοκάμαρα του Ναπολέοντα.

Σε πάνω από το 90% των συντριβών αεροσκαφών υπάρχουν επιζώντες.

Οι πόρνες στη ρωμαϊκή εποχή χρέωναν την αντίστοιχη τιμή 8 ποτηριών κόκκινου κρασιού.

Η Τζόαν Κόλινς ήταν 50 χρονών όταν, το 1983, πόζαρε ημίγυμνη για το περιοδικό «Playboy». Σημειωτέον ότι το εν λόγω τεύχος εξαντλήθηκε τάχιστα!

Τη δεκαετία του ʼ20, ο Ροντόλφο Βαλεντίνο αναγκάστηκε να πάρει δραστικά μέτρα ασφαλείας για να προστατευτεί από τις θαυμάστριές του. Έχτισε γύρω από την έπαυλή του τοίχο ύψους 3 μέτρων, τοποθέτησε τεράστιους προβολείς, ενώ τρία δανέζικα, δύο μολοσσοί κι ένα κυνηγόσκυλο, περιφρουρούσαν την αυλή του.

Τα γνωστά σε όλους μας «νυχτικά» εμφανίστηκαν στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα. Έως τότε, οι άνθρωποι κοιμούνταν είτε γυμνοί είτε με τα ρούχα τους.

Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Αϊόβα που έγινε το 1969, το άγχος των γονέων κατά τη διάρκεια της σύλληψης παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στον καθορισμό του φύλου του παιδιού. Το παιδί παίρνει τα φύλο του γονέα με το λιγότερο άγχος.

Στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Λος Άντζελες το 1934, νικήτρια των 100 μ. αναδείχθηκε η Στέλλα Γουόλς, η οποία ζούσε στο Οχάιο, αλλά έτρεξε με τα χρώματα της γενέτειράς της Πολωνίας.
Έπειτα από 48 χρόνια, αποκαλύφθηκε ότι η Γουόλς ήταν άντρας!

Στις αρχές του 19ου αιώνα, κάποιοι βιομήχανοι είχαν κατασκευάσει ρολόγια που έπαιρναν ενέργεια από την μυϊκή προσπάθεια των εργατών, καθυστερώντας το τέλος της εργάσιμης μέρας, έως ότου βέβαια εξαντληθούν τελείως οι εργάτες.

Στην Ολυμπιάδα του Σεν Λούις, το 1904, το μοναδικό χρυσό μετάλλιο για τους Ευρωπαίους κατέκτησε ο Έλληνας Περικλής Κακούσης, στην άρση βαρών.

Στην κορύφωση του Ψυχρού Πολέμου (τέλη του ʼ60), υπήρχαν 78.000 πυρηνικά όπλα ισχύος 12,5 δισεκατομμυρίων τόνων TNT. Η ποσότητα αυτή αντιστοιχούσε σε δυόμισι τόνους TNT ανά έναν κάτοικο του πλανήτη.

Στην αιματηρή μάχη του Ρουρκ, το 1789, ένας Άγγλος στρατιώτης γλίτωσε από την μανία των Ζουλού, μπαίνοντας σε μια ντουλάπα! Οι ιθαγενείς, οι οποίοι δεν είχαν δει ποτέ τους ντουλάπα στη ζωή τους, πίστεψαν πως ήταν κάποιο είδος δέντρου και δεν ασχολήθηκαν μαζί της.

Στη Σκοτία, επί πολλά χρόνια, πίστευαν ότι το να περπατήσει κάποιος ανάμεσα σε δύο κοκκινομάλλικα κορίτσια είναι σημάδι πως η υγεία του θα βελτιωθεί πολύ σύντομα.

Ο αμερικανός πρόεδρος Τρούμαν είχε στείλει επιστολή εκφοβισμού σʼ έναν κριτικό, ο οποίος δεν εκτιμούσε τις τραγουδιστικές ικανότητες της κυρίας Τρούμαν, απειλώντας τον πως... θα του έσπαγε την μύτη.

Ο αμερικανός πρόεδρος Τζ. Φ. Κένεντι παραιτήθηκε από το Αμερικανικό Ναυτικό, μετά τη βύθιση του πλοίου που κυβερνούσε, από εμβολισμό εχθρικού σκάφους, στις 2 Αυγούστου του 1943.

Ο τελευταίος στρατιώτης που σκοτώθηκε στον Αʼ Παγκόσμιο Πόλεμο ήταν ο Αμερικανός Χένρι Γκούντερ. Η συμφωνία κατάπαυσης του πυρός υπογράφτηκε στις 11 το πρωί της 11ης Νοεμβρίου του 1918. Στις 11:01 ο Αμερικανός στρατιώτης δέχτηκε μια μοιραία σφαίρα στο κεφάλι!

Ο τελευταίος θανατοποινίτης που εκτελέστηκε στην Ελλάδα ήταν ο Βασίλης Λυμπέρης, στις 25 Αυγούστου του 1972.

Το μέλι είναι το μόνο τρόφιμο που δεν χαλάει. Βρέθηκε μέλι στους τάφους των Αιγυπτίων Φαραώ, το οποίο δοκίμασαν οι αρχαιολόγοι και δήλωσαν ότι ήταν βρώσιμο.

Μήπως εννοούσαν βρώμικο ? 

Το συνολικό βάρος του παγκόσμιου πληθυσμού των μυρμηγκιών είναι μεγαλύτερο από το συνολικό βάρος του ανθρώπινου πληθυσμού.

Μα τι τρώνε?   

Κάθε σταγόνα θαλασσινού νερού περιέχει περίπου 1 δισεκατομμύριο άτομα χρυσού.

Με πόσα ατομα χρυσού δημιουργείται μια ράβδος? τρέχω να ξεκινήσω την διάσπαση της θάλασσας 

Τα γνωστά σε όλους μας «νυχτικά» εμφανίστηκαν στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα. Έως τότε, οι άνθρωποι κοιμούνταν είτε γυμνοί είτε με τα ρούχα τους.

Μα καλά ούτε ένα μεσοφόρι βρε παιδί? 

Στη Σκοτία, επί πολλά χρόνια, πίστευαν ότι το να περπατήσει κάποιος ανάμεσα σε δύο κοκκινομάλλικα κορίτσια είναι σημάδι πως η υγεία του θα βελτιωθεί πολύ σύντομα.

χμ πείτε μου ποιες είστε κοκκινομάλες να γράφω ανάμεσά σας (ποτέ δεν ξέρεις  )



Πολύ καλό Μελιτα 

σε ευχαριστω κοριτσακι 

    * Τα χαρτονομίσματα δεν κατασκευάζονται από χαρτί -όπως πιστεύουν πολλοί. Στην πραγματικότητα είναι 74% βαμβάκι και 25% λινό.

    * Το 1608, ο Τζώρτζ Κένταλ ήταν ο πρώτος κρατούμενος που εκτελέστηκε στις Η.Π.Α. Έκτοτε, έχουν εκτελεστεί 19.200 άνθρωποι.

    * Το 1800 οποιοσδήποτε δεν είχε καταφέρει να αυτοκτονήσει στη Αγγλία καταδικαζόταν σε θανατική ποινή! (....γιατί? για να μην πάει χαμένος ο κόπος του καϋμένου  )

    * Το 1956, οι Ολυμπιακοί Αγώνες διεξήχθησαν στην Μελβούρνη. Όχι όμως και τα αγωνίσματα της ιππασίας, τα οποία, εξαιτίας μιας μεγάλης επιδημίας που αποδεκάτιζε τα ζώα στην Αυστραλία, έγιναν στην Σουηδία.

    * Το 1967, το εσωτερικό σημείωμα της CIA που αναφερόταν στα σχέδια για τη δολοφονία του Φιντέλ Κάστρο περιλάμβανε 133 σελίδες.

    * Το 62 μ.Χ., ο Νέρωνας έστειλε σκλάβους στα Απέννινα Όρη, για να του φέρουν φρέσκο χιόνι. Όταν επέστρεψαν οι σκλάβοι, ο Νέρωνας πήρε το χιόνι, πρόσθεσε φρούτα και μέλι και το έφαγε ως παγωτό.

    * Το 90% των πληροφοριών που συλλέγουν και αναλύουν οι άνθρωποι της CIA προέρχεται από "ανοιχτές" πηγές, όπως είναι τα τηλεοπτικά δίκτυα, οι εφημερίδες, τα περιοδικά, κτλ.

    * Το ανθρώπινο σώμα έχει 45 μίλια νεύρα.

    * Το λαμπερότερο μέρος της Γης που φαίνεται από το Διάστημα είναι το Las Vegas.

    * Το νομικό καθεστώς για τη γυναίκα, στην Ελλάδα, προσδιοριζόταν έως το 1975 από τον Αστικό Κώδικα του 1940 (έργο του Μεταξά). Εκεί καθοριζόταν ότι "ο άνδρας είναι η κεφαλή της οικογένειας" και ότι "επί διαφωνίας, υπερισχύει η γνώμη του ανδρός".

    * Το πιο δυνατό ζώο είναι ένα ...σκαθάρι (Scarabaeidae) που συναντάται κυρίως σε τροπικές ζώνες. Μετρήθηκε ότι μπορεί να σηκώσει 850 φορές το βάρος του. Σαν να σήκωνε ένας μέσος άνθρωπος 64 τόνους.

    * Οι επιβάτες τις πρώτης θέσης λαμβάνουν τρεις φορές περισσότερο οξυγόνο απ' τους επιβάτες της οικονομικής θέσης. Ο πιλότος του αεροπλάνου λαμβάνει 10 φορές περισσότερο οξυγόνο απ' όλους.

    * Οι επιστήμονες πίστευαν κάποτε πως αν ποτέ έφτιαχναν μια ατομική βόμβα, αυτή θα ήταν τόσο μεγάλη, που θα έπρεπε να μεταφερθεί στο στόχο με πλοίο. Σήμερα υπάρχουν πυρηνικές βόμβες ισχύος 1 κιλοτόνου, οι οποίες ζυγίζουν περίπου 6 κιλά.

    * Oι HΠA αγόρασαν την Aλάσκα από την Ρωσία προς 2,5 δεκάρες το στρέμμα και το Μανχάταν από τους Ινδιάνους με 24 δολάρια. (εγώ με 30 € τι παίρνω? .... μη μου απαντήσει κανείς τον έφαγα  )

    * Οι νυχτερίδες πάντα στρίβουν αριστερά μόλις βγαίνουν από μια σπηλιά!

    * Οι περισσότεροι άνθρωποι περπατάνε 185.000 χλμ. κατά την διάρκεια της ζωής τους, τεσσερισήμισι φορές, δηλαδή, τον γύρο του κόσμου.

    * Πριν το θρίαμβο του Κώστα Κεντέρη, οι Αμερικανοί ήταν αήττητοι στα 200 μ. από το 1976.

    * Στα αντρικά πουκάμισα τα κουμπιά βρίσκονται στη δεξιά πλευρά, στα γυναικεία στην αριστερή!

    * Στην Κίνα γιορτάζουν τα γενέθλια μόνο κάθε δέκα χρόνια!

    * Στην Κίνα η νύφη ντύνεται στα κόκκινα και όχι στα λευκά!

    * Στην "Τορά", τον εβραϊκό νόμο που αποτελείται από τα πρώτα 5 βιβλία της Βίβλου, υπάρχουν 613 εντολές, από τις οποίες οι 365 είναι απαγορεύσεις!

    * O μέσος άνδρας βγάζει σε τριάντα χρόνια γύρω στο ένα κιλό γένια.

    * Ο Μότσαρτ δεν είχε πάει σχολείο!

    * Ο παράνομος τζόγος είναι πολύ διαδεδομένος στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, σε σημείο που οι ετήσιες εισπράξεις του ξεπερνούν τα συνολικά έσοδα των μεγαλύτερων βιομηχανιών της χώρας. Αντίθετα, οι Εσκιμώοι είναι ο μοναδικός λαός της γης που δεν ασχολείται με τυχερά παιγνίδια.

    * Ο πληθυσμός των προβάτων στην Αυστραλία είναι κατά 10 φορές μεγαλύτερος από των ανθρώπων!

    * Ο συνολικός αριθμός των τερμιτών που ζουν στον πλανήτη μας είναι δεκαπλάσια του πληθυσμού της γης!

    * Ο χρυσός είναι το μοναδικό μέταλλο το οποίο δεν σκουριάζει ακόμη κι όταν θαφτεί κάτω από τη γη για χιλιάδες χρόνια.

    * Οι γάτες μπορούν να βγάλουν 100 φωνητικούς ήχους, ενώ τα σκυλιά 10.

    * Οι γρύλοι ακούν μέσω τον γόνατων τους.

    * Ο Βασιλίσκος, ένα είδος σαύρας που ζει στην Νότιο Αμερική, μπορεί να περπατάει πάνω στο νερό, καθώς κινείται τόσο πολύ γρήγορα που δεν υπάρχει κίνδυνος να βουλιάξει.

(Οτι θυμόμουν οτι το έχει γράψει ο Χάρης το έσβησα, αλλά έχει γράψει και πολλά  )

[Αυτά τα ξέρατε;]

Αυτά τα ξέρατε;
 ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΑΝΑΠΝΕΥΣΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΥΤΗ ΚΑΙ ΤΟ ΣΤΟΜΑ ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ

ΜΕΤΑΞΥ ΙΡΑΝ ΚΑΙ ΠΑΚΙΣΤΑΝ ΥΠΑΡΧΗ ΕΝΑ ΚΡΑΤΟΣ ΠΟΥ ΛΕΓΕΤΑΙ ΒΕΛΟΥΧΙΣΤΑΝ !!!!!!!! ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΤΟ ΞΑΝΑ ΑΚΟΥΣΕ ΟΜΩΣ ΥΠΑΡΧΕΙ.
 Η ΗΡΩΙΝΗ ΤΟ 1898 ΗΤΑΝ ΦΑΡΜΑΚΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΒΗΧΑ
 Η ΠΕΠΣΙ ΚΟΛΑ ΣΑΝ ΕΤΑΙΡΙΑ ΕΧΕΙ ΠΤΩΧΕΥΣΕΙ ΔΥΟ ΦΟΡΕΣ
 Ο ΜΕΛΛ ΠΛΑΝΚ ΗΤΑΝ Η ΦΩΝΗ ΤΟΥ ΜΠΑΝΚΣ ΜΠΑΝΥ ΑΛΛΑ ΗΤΑΝ ΑΛΕΡΓΙΚΟΣ ΣΤΑ ΚΑΡΟΤΤΑ
 ΤΟ ΜΑΥΡΟ ΚΟΥΤΙ ΣΤΑ ΑΕΡΟΠΛΑΝΑ ΕΧΕΙ ΧΡΩΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΛΙ

ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΦΤΕΡΝΙΣΤΟΥΜΕ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΚΛΕΙΣΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΜΑΣ
 ΤΟ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΛΟΚΑΜΙΑ ΤΟΥ ΟΚΤΑΠΟΔΙΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΕΟΣ ΤΟΥ
 Ο ΜΕΣΟΣ ΑΝΤΡΑΣ ΣΤΗ ΖΩΗ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΗ 18 ΚΙΛΑ ΣΠΕΡΜΑ
 ΤΑ ΜΗΡΙΑΙΑ ΟΣΤΑ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΑΝΘΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΤΣΙΜΕΝΤΟ
 ΤΟ 98.5 % ΤΟΥ DNA ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΙΔΙΟ ΜΕ ΤΟΥ ΧΙΜΠΑΝΖΙ
 H συγγραφέας του Harry Potter JK Rowling κερδίζει 10 δολλάρια το δευτερόλεπτο. (και ανεβαίνει...)
 Ένα ανθρώπινο σώμα περιέχει 0.2mg χρυσού. (Για βάρος 70 kg).
 Ένα κομμάτι χαρτί δεν μπορεί να διπλωθεί παραπάνω από 7 φορές. (Μμμ, για να δούμε)

Σύμφωνα με την Κομισιόν το όριο φτώχειας είναι τα 22ευρώ την ημέρα. Ενώ ο βασικός μισθός στην Ελλάδα είναι 18ευρώ ανά ημέρα. Δηλαδή 4ευρώ χαμηλότερα από το όριο φτώχειας.

Τα ανακόντα δεν σταματούν να μεγαλώνουν μέχρι να πεθάνουν.
 O μέσος άντρας βγάζει ένα κιλό γένια σε περίπου 30 χρόνια.
 Εάν κόψεις το κεφάλι μίας κατσαρίδας, αυτή μπορεί να συνεχίσει να ζει για μέρες.
 Η κοκα κολα θα ηταν πρασινη αν δεν προσθεταν χρωμα μεσα της
 Οι οδηγοί των πρώτων αυτοκινήτων ατμού ονομάστηκαν "σοφέρ", δηλ. θερμαστές (γαλλ. chauffer=θερμαίνω) γιατί ζέσταιναν το νερό της μηχανής πριν ξεκινήσουν.
 Οι βέρα φοριέται στο τέταρτο δάχτυλο (στον παράμεσο), γιατί τον παράμεσο διασχίζουν φλέβες που συνδέονται με την καρδιά.
 Ο πιό ακριβός καφές του κόσμου, ο Kopi Luwak, φτιάχνετε από κόπρανα
 Το σαλάμι ήταν γνωστό στους Αρχαίους Έλληνες όπως και διάφορα καπνιστά και κρέατα. Ακόμα και ο Όμηρος περιγράφει είδη αλλαντικών στην Οδύσσεια. Το σαλάμι πήρε το όνομα του από την Σαλαμίνα της Κύπρου, όπου παράχθηκε για πρώτη φορά.

Οι 4 κύκλοι της AUDI προέρχονται από την ένωση 4ων εταιριών.
Της Horch, της Audi, της Wanderer και της DKW


Γερμανός Φέρι Πόρσε, το 1949 πλήρωσε ένα εκκατομύριο φράγκα ώστε να αποφυλακίσει τον πατέρα του, Φέρντιναντ Πόρσε (ιδρυτή της Porsce) που ήταν αιχμάλωτος των Γάλλων.
 Tα αγγούρια είναι κατά 97% νερό.
 WC σημαίνει Water Closet

52 χιλιάδες αγγλικές λέξεις, είναι ελληνικές

ΟΙ δεξιόχειρες ζουν σύμφωνα με έρευνες κατά μέσο όρο 9 χρόνια περισσότερο από τους αριστερόχειρες

Το ηφαίστειο της Καλντέρας στην Σαντορίνη είναι το μεγαλύτερο στον κόσμο. Έχει ύψος 300 μέτρα και διάμετρο 11 χιλιόμετρα.
 Από όλες τις φυλές του κόσμου οι μόνες που δεν χρησιμοποιούν τη φωτιά είναι οι Adaman και οι Πυγμαίοι..

Το έμβλημα της ΒΜW είναι ένας έλικας αεροσκάφους.

H Coca Cola όταν ανακαλύφθηκε το 1886 προοριζόταν για φάρμακο εναντίον του πονοκεφάλου..
 O ιδιοκτήτης της Αdidas και ο ιδιοκτήτης της Puma ήταν αδέρφια. (τσακωμένα)

Το αεροδρόμιο Kansai στην Ιαπωνία είναι χτισμένο μέσα στην θάλασσα.
 H μαμά του Χίτλερ πήγε να κάνει έκτρωση, αλλά ο γιατρός δεν την άφησε και έτσι γεννήθηκε ο μικρός Αδόλφος.

Το Bacardi έχει σαν σύμβολό του την νυχτερίδα, γιατί τις νύχτες έμπαιναν στο αποστακτήριο παραγωγής του ποτού πάρα πολλές νυχτερίδες.

Το λάμα εάν σε συμπαθήσει μπορεί να σε φτύσει
 Ο Ειρηνικός ωκεανός απέκτησε το όνομά του από τον Μαγγελάνο, ο οποίος δεν συνάντησε καμία κακοκαιρία όσες φορές τον διέσχισε.

Η έρημος Ατακάμα στην Χιλή, είναι το πιο άνυδρο μέρος του πλανήτη. Bρέχει περίπου 1 χιλιοστό των χρόνο.
 Κρεμλίνο στα ρωσικά σημαίνει φρούριο.

Οι Άγγελοι του Τσάρλι δεν κουβαλάνε μαζί τους όπλα.
 Η Wall Street πήρε το όνομά της από έναν τοίχο ο οποίος κατασκευάστηκε με σκοπό να εμποδίζει τα γουρούνια από το να μπαίνουν στην πόλη.
 Ο μικρότερος πίθηκος που υπάρχει είναι ο Cebuella pygmaea, ο οποίος έχει μήκος σώματος 13,6 εκατοστά με ουρά από 17 έως 23 εκατοστά. Το βάρος του είναι 120 γραμμάρια.
 Η Αφροδίτη είναι ο μόνος πλανήτης που γυρίζει γύρω απο τον εαυτό του με την φορά του ρολογιού.
 Οι Ρώσοι ασφάλισαν την πτώση του διαστημικού σταθμού MIR με 200 εκατομμύρια δολάρια, σε περίπτωση που φτάνοντας στην γη, προκαλούσε ζημιές.

Το logo της Goodyear βγαίνει από τον φτεροπόδαρο αγγελιοφόρο θεό Ερμή.

 Marlboro λεγόταν η οδός στο Λονδίνο, όπου βρισκόταν το εργοστάσιο του Φίλιπ Μόρις.
 Τις αναλογίες της Barbie τις έχει μία στις 100.000 γυναίκες, ενώ τις αναλογίες του Ken ένας στους 50 άντρες.
 Στην αρχή όλες οι ζώνες ήταν άσπρες. Με τον καιρό όμως οι άσπρες ζώνες γίνονταν μαύρες (από την βρωμιά). Έτσι ο παλιός καρατέκα είχε μαύρη ζώνη.
 H κλίμακα Scoville μετράει πόσο καυτερή είναι μία πιπεριά.
 Οι καταρράκτες του Νιαγάρα είναι οι 6οι μεγαλύτεροι καταρράκτες στον κόσμο. Ο ψηλότερος καταρράκτης είναι ο Άνχελ στην Βενεζουέλα με ύψος 979 μέτρα.
 Τα νεύρα μας έχουν μήκος 70 χιλιόμετρα.
 Ο Αντώνης Νικοπολίδης δικαιούται θέση δενδροκηπουρού στον Δήμο Κηφισιάς λόγω κατάκτησης του Ευρωπαϊκού πρωταθλήματος με την Εθνική Ελλάδος.
 Το Marlboro το 1924 ξεκίνησε ως γυναικείο τσιγάρο με σλόγκαν ʽMild as Mayʼ (ελαφρύ σαν τον Μάη).
 λόγος που οι Μεξικανοί βάζουν μία φέτα λεμόνι στο στόμιο της μπύρας είναι, για να απωθούν τις μύγες.


Από που βγαίνει το ΙΚΕΑ;
Απο τα αρχικά:
Ίνγκβαρ Κάμπραντ ιδιοκτήτης της ΙΚΕΑ,
Ελμτάριντ (η φάρμα στην οποία μεγάλωσε ο Ίνγκβαρ Κάμπραντ)
Αγκουναρίντ (το όνομα του χωριού του Ίνγκβαρ Κάμπραντ
 Το σήμα της Lamborghini είναι το ζώδιο του ιδρυτή της Ferucio Lamborghini, ο ταύρος.
 Μέχρι το 1664 η Νέα Υόρκη λεγόταν Νέο Αμστερνταμ.

Η ταχύτητα ενός σαλιγκαριού είναι 5 μέτρα/ώρα

 .Ο Φέρντιναντ Πόρσε (ιδρυτής της Porsche) γεννήθηκε το 1875 και ήταν φίλος του Χίτλερ.

Ο Bluetooth ήταν Δανός Βίκινγκ Βασιλιάς.

 Ο Marlboro man Ντέιβιντ Μακλίν πέθανε απο καρκίνο των πνευμόνων το 1995.
 Στον εμφύλιο πόλεμο της Αμερικής, όταν οι Βόρειοι κατέλαβαν την πόλη των Νότιων, όπου ζούσε ο Τζακ Ντάνιελ, δεν πείραξαν καθόλου τον Τζακ, γιατί δεν ήθελαν να ξεμείνουν από ουίσκι.

Η ανόρθωση των τριχών (όταν κάνει κρύο) εμποδίζει την μεταφορά θερμότητας προς το περιβάλλον.
 Ο Ian Hibbell, από τα πιο μεγάλα ονόματα στον χώρο της ποδηλασίας, είχε γυρίσει τα τελευταία 40 χρόνια όλο τον κόσμο με το ποδήλατό του. Από την Ανταρκτική μέχρι τον Αμαζόνιο και από την Αλάσκα μέχρι την Ινδονησία. Στις 4 Σεπτεμβρίου 2008 έπεσε θύμα ασυνείδητου οδηγού στην Εθνική οδό, στο ύψος της Βαρυμπόπης. Ο άτυχος Βρετανός άφησε την τελευταία του πνοή στο ΚΑΤ Κηφισιάς.
 Το ακρωνύμιο FBI σημαίνει Federal Bureau of Investigation
 Στον Βόρειο Πόλο δεν υπάρχει στεριά κάτω από τον πάγο.

Όταν ένα αυτοκίνητο κινείται με 80χλμ/ώρα, η μισή βενζίνη που ξοδεύει, χρησιμοποιείται, για να ξεπεράσει τις αεροδυναμικές αντιστάσεις.

Οι Κινέζοι γιορτάζουν τα γενέθλια τους κάθε 10 χρόνια.
 H καμηλοπάρδαλη μπορεί να καθαρίσει τα αυτιά της με την μισού μέτρου γλώσσα της.
 Στα Starbucks όταν παραγγέλνουμε ένα καφέ Venti σημαίνει ότι η ποσότητα που πέρνουμε είναι 20 ουγκιές. "Venti" = "Είκoσι"
 Ο Τσάρλς Στιούαρτ Ρολς ήταν ο πρώτος βρετανός που σκοτώθηκε σε αεροπορικό δυστύχημα. Ήταν 33 ετών (1910)
 Το Paintball ανακαλύφθηκε το 1980 όταν από την Δασική Υπηρεσία των ΗΠΑ δημιούργήθηκε ένα πιστόλι που μάρκαρε τα δέντρα.
 Στο στούντιο που δούλευε ο Γουόλτ Ντίσνεϊ, υπήρχε ένα ποντίκι το οποίο δεν φοβόταν και συχνά εμφανιζόταν ζητόντας τροφή. Αυτό το ποντίκι έδωσε την ιδέα στον Γουόλτ Ντίσνεϊ για την δημιουργία του Μίκυ Μάους

Ο Τζάκ Ντάνιελ ήταν συνέτερος με έναν ιεροκύρικα και έφτιαχναν μαζί ουίσκι. Ο ιεροκύρικας, πούλησε όλο του το μερίδιο στον Τζάκ, όταν ο Τζάκ ήταν 13ων
 .Το 1867 οι ΗΠΑ αγόρασαν την Αλάσκα από την Ρωσία για 7,2 εκατομμύρια δολάρια.
 Οι ποντικοί ιδρώνουν μόνο από την ουρά τους.
 Για να φτιαχτούν τα χαρτονομίσματα (ή αλλιώς τραπεζογραμμάτια) χρησιμοποιείται ειδικό χαρτί το οποίο περιέχει ίνες από ρύζι, μετάξι, βαμβάκι και λινό.
 To 1989 ένας αστεροειδής με διαμέτρο 300m και όνομα 4581 Asclepius πέρασε 700000km μακρυά από την γη. Ο αστροειδής πέρασε από το σημείο που η γη βρισκόταν 6 ώρες πριν.
 Τα γουρούνια δεν ιδρώνουν ποτέ.

Ξέρατε ότι....

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ•

Η Βασιλόπιτα είναι το κατεξοχήν πρωτοχρονιάτικο έθιμο.
• Το έθιμο του εορταστικού άρτου το συναντάμε στην αρχαιότητα.
Σύμφωνα με αυτό, στις μεγάλες αγροτικές εορτές Θαλύσια και
Θεσμοφόρια, οι αρχαίοι Έλληνες προσέφεραν άρτο στους θεούς για να
έχουν υγεία και καλή τύχη.
• Ο συνδυασμός του «εορταστικού άρτου» και του «μελιπήκτου» των
αρχαίων προσφορών πέρασε στην ορθόδοξη χριστιανική πίστη με το
έθιμο της βασιλόπιτας. Η πίτα αυτή αφιερώνεται στον Ιησού Χριστό ή
στον Άγιο Βασίλειο.
• Το πρωτοχρονιάτικο έθιμο της Βασιλόπιτας το βρίσκουμε σε ολόκληρο
τον Ελλαδικό χώρο. Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές, κυρίως στον
τρόπο παρασκευής, όλες, όμως, έχουν κοινή διακόσμηση: έναν σταυρό
και την αναγραφή του έτους και, φυσικά, όλες κρύβουν μέσα τους ένα
φλουρί. Στην ελληνική επαρχία παλαιότερα, αντί για νόμισμα έβαζαν
ένα κομμάτι άχυρου, κληματόβεργας ή ελιάς για να φέρει καλή τύχη
στην παραγωγή. Μια άλλη παράδοση θέλει τον αρχηγό της οικογένειας
να γυρνά τη βασιλόπιτα σαν σβούρα και, αν σταθει από την καλή
πλευρά, τότε η χρονιά θα είναι καλότυχη.
• Η ορθόδοξη παράδοση συνδέει το έθιμο τη Βασιλόπιτας με τον Άγιο
Βασίλειο.
• Ο μύθος λέει ότι τον 4ο αιώνα, όταν ο Άγιος Βασίλειος ήταν
επίσκοπος της Καισαρείας, προσπαθώντας να σώσει την πόλη του από
τη λεηλασία, μάζεψε χρυσαφικά, νομίσματα και αλλά πολύτιμα
κοσμήματα των χριστιανών για να τα προσφέρει στον έπαρχο. Ο
αιμοσταγής έπαρχος, όμως, βλέποντας την αγάπη των κατοίκων στον
επίσκοπό τους αλλά και την προσπάθεια του Μεγάλου Βασιλείου να
τους σώσει, έφυγε χωρίς να πάρει τίποτα. Λέγεται, μάλιστα, ότι η
Παναγία έστειλε τον Άγιο Μερκούριο με μια στρατιά αγγέλων για να
τον διώξει.
• Η πόλη της Καισάρειας σώθηκε αλλά ο Μέγας Βασίλειος βρέθηκε σε
δύσκολη θέση. Ήθελε να μοιράσει τα χρυσαφικά στους κατοίκους και
η μοιρασιά να είναι δίκαιη, πράγμα ιδιαίτερα δύσκολο, γιατί δεν
υπήρχε τρόπος να βρεθούν οι πραγματικοί ιδιοκτήτες. Έτσι,
αποφάσισε να ζυμώσουν ψωμάκια και μέσα στο καθένα έβαλαν από
ένα νόμισμα η κόσμημα. Τα μοίρασαν στον κόσμο και το θαύμα έγινε:
κάθε οικογένεια πήρε από ένα ψωμί και μέσα βρήκε αυτό που είχε
προσφέρει
• Αυτό το γεγονός τιμούν οι Ορθόδοξοι και φτιάχνουν τη Βασιλόπιτα
παραμονή Πρωτοχρονιάς, βάζοντας μέσα ένα φλουρί.
• Όποιος βρει το νόμισμα θεωρείται ο τυχερός της νέας χρονιάς.

ΕΚΛΕΡ•
 Η 22α Ιουνίου έχει καθιερωθεί στις Η.Π.Α ως ημέρα εορτής του
σοκολατένιου εκλερ
• Τα Σοκολατένια εκλερ είναι τα ένα από τα αγαπημένα γλυκά του Χαρυ
Ποτερ
• Τα εκλερ πήραν το όνομά τους, που σημαίνει λάμψη στα γαλλικά, από
την γυαλάδα που αποκτούσαν από την επικάλυψη καραμέλας η
σοκολάτας
ΕΛΙΑ
• Η ελιά είναι το ιερό δέντρο της Μεσογείου. Από τα προϊστορικά
χρόνια συμβιώνει με τους λαούς που κατοίκησαν τη Μικρά Ασία, τη
Συρία, την Παλαιστίνη, τον Ελλαδικό χώρο, την Ιταλία, τη Σικελία,
την Ιβηρική Χερσόνησο, τη Νότια Γαλλία και τα παράλια της Βόρειας
Αφρικής.
• Οι Φοίνικες, πιθανότατα, διέδωσαν την καλλιέργεια της ελιάς στην
Κρήτη και στα παράλια της Ελλάδας και οι Έλληνες αργότερα στους
λαούς της Δυτικής Μεσογείου.
• Η αρχή της ελαιοκαλλιέργειας τοποθετείται περίπου στην 3η χιλιετία
π.Χ. Τόσο η Κρήτη όσο και η ηπειρωτική Ελλάδα από τον 14ο και
13ο αιώνα π.Χ. μας δίνουν μαρτυρίες για την ελιά και το λάδι. Στο
ανάκτορο της Ζάκρου, στην ανατολική Κρήτη, βρέθηκαν ελιές μέσα σε
δεξαμενή νερού που διέσωζαν ακόμα τη σάρκα τους.
• Σε επιγραφές της με γραμμική Β γραφή εντοπίζουμε πληροφορίες για
το λάδι, που το χρησιμοποιούσαν βέβαια στη διατροφή, αλλά κυρίως
το χρησιμοποιούσαν ως βάση για αρώματα και αλοιφές του σώματος,
που μάλλον είχαν και θεραπευτικές ιδιότητες.
• Η καλλιέργεια της ελιάς και η χρήση του λαδιού συνεχίστηκε στα
ιστορικά χρόνια και λόγω του σημαντικού ρόλου της στην αθηναϊκή
οικονομία έγινε το ιερό δέντρο της Αθήνας. Η ελιά, όπως αναφέρει ο
μύθος, ήταν το δώρο της θεάς Αθηνάς στους κατοίκους της πόλης.
Στην Ακρόπολη υπήρχε η ιερή ελιά της Αθηνάς, η πρώτη ελιά που η
θεά χάρισε στους Έλληνες, και στην Ακαδημία οι 12 ιερές ελιές και ο
ιερός ελαιώνας από τον οποίο προερχόταν το λάδι που δινόταν ως
έπαθλο στους νικητές των Παναθηναίων. Η ελιά δεν έμεινε στην
ιστορία ως ένα δέντρο που λατρευόταν από τους αρχαίους Έλληνες
αλλά μέχρι τις μέρες μας θεωρείται από όλους τους λαούς σύμβολο
ειρήνης, νίκης, αθανασίας και ευφορίας.

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ
• Το όνομά τους προέρχεται από το τουρκικό "Kurabiye", γλύκισμα από
αλεύρι, βούτυρο και άχνη ζάχαρη.
• Μεταφορικά, κουραμπιές σημαίνει (α) στρατιωτικός που δεν παίρνει
μέρος στις επιχειρήσεις της πρώτης γραμμής, αλλά είναι
τοποθετημένος στα γραφεία υπηρεσίας, (β) δειλός, φοβητσιάρης, (γ)
καλομαθημένος, μαμόθρεφτος.
• Σε επιθεωρήσεις του 1940, "κουραμπιέδες" αποκαλούνταν οι Ιταλοί
του Μουσολίνι, όπως στο τραγούδι "Το ευζωνάκι".
• Βάση της επιτυχίας του είναι το αγνό βούτυρο και το επιμελημένο
κτύπημα
• Όσο πιο αφράτο γίνεται το μείγμα του βουτύρου, τόσο πιο αφράτος θα
γίνει ο κουραμπιές.
• Το αφράτεμα του βουτύρου με τη ζάχαρη απαιτεί πολύ δυνατό
χτύπημα. Όμως, μόλις προστεθεί το αλεύρι, πρέπει το χτύπημα να
γίνεται αργά, σε χαμηλή ταχύτητα, για να μην καταστραφεί η αφράτη
υφή που έχει αποκτήσει το μείγμα.
• Να ψήνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες και όχι πάρα πολύ, ώστε να μην
αποκτά τραχιά και σκληρή υφή και να βγαίνει λευκός.
• Απαραίτητο είναι να ζαχαρωθεί όταν είναι κρύος. Γιατί όταν είναι
ζεστός, η πρώτη στρώση ζάχαρης δημιουργεί ένα χονδρό υπόστρωμα
που δεν είναι καθόλου ευχάριστο όταν το τρώμε.
• Πάντα να τον σκεπάζουμε καλά, γιατί απορροφά πολύ εύκολα
υγρασία, νοτίζει και δεν διατηρείται τραγανός.
• Διατηρείται για αρκετό διάστημα όταν είναι κλεισμένος ερμητικά σε
ειδικό σκεύος.
• Μπορούμε να μη βάλουμε αμύγδαλα και να ανοίξουμε τη ζύμη του σε
φύλλο και να το κόψουμε σε διάφορα σχήματα, π.χ. αστέρια, καρδιές,
κτλ.

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ•
 Δεν ζυμώνουμε πολύ ώρα το μελομακάρονο γιατί «κορδάρει». Αυτό
οφείλεται στη σύσταση των υλικών του.
• Το μελομακάρονο πρέπει να είναι πάντα ζεστό όταν το ρίχνουμε στο
κρύο σιρόπι. Όσο συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία, το σιρόπι αρχίζει
να ζεσταίνεται, οπότε πρέπει να το κρυώνουμε.
• Το σιροπιασμένο μελομακάρονο έχει την ιδιότητα να απορροφά την
υγρασία από το περιβάλλον και να μαλακώνει ή, αντιθέτως, να
ξεραίνεται στο ξηρό περιβάλλον. Γι' αυτό το λόγο, πρέπει να
διατηρείται σε κάποιο σκεύος ή να είναι προστατευμένο με μεμβράνη.
• Εάν θέλουμε να γεμίσουμε τα μελομακάρονα με καρύδια, όταν τα
πλάθουμε τοποθετούμε ένα καρύδι στο κάτω μέρος της ζύμης και την
κλείνουμε.
• Μπορούμε να αρωματίσουμε τα μελομακάρονα με μαστίχα
προσθέτοντας στο σιρόπι 300-400 ml λικέρ μαστίχας.

ΜΟΥΧΑΛΕΜΠΙ

• Το μαλεμπί, η «σοφιστικέ» κρέμα από γάλα και ροδόνερο αποτελεί,
ίσως, το πιο δημοφιλές γλυκό με γάλα στην Τουρκία.
• Αν και το μαλεμπί είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά των
Τούρκων, τα ιστορικά στοιχεία δείχνουν ότι αυτό το γλύκισμα δεν
γεννήθηκε στα εδάφη της Τουρκίας.
• Οι τουρκογενείς φυλές, όταν ξεκίνησαν από την Κεντρική Ασία τη
μακρινή διαδρομή τους για να καταλήξουν στη Μ. Ασία, γνώρισαν το
μαλεμπί των Αράβων, το οποίο στη συνέχεια ενέταξαν στη διατροφή
τους.
• Σύμφωνα μάλιστα με τα παλατιανά Λογιστικά κατάστιχα εξόδων, το
μαλεμπί δεν έλειπε από το τραπέζι του Μεχμέτ του πορθητή, του
πρίγκιπα Μπαγέιτ και ήταν ένα από τα εξαιρετικά φαγητά που
προσφερθήκαν στους αγάδες στο γιορτινό γεύμα για τον εορτασμό της
τελετής περιτομής του πρίγκιπα Τζιχαγκίρ το 1539. Τότε μάλιστα
σερβιριστικε όχι σαν γλύκισμα αλλά σαν γεύμα -όπως τα Σουφλέ της
γαλλικής κουζίνας δηλ, μεταξύ των μαγειρευτών και των ψητών
κρεάτων
• Τον 19ο αιώνα οι πλανόδιοι πωλητές - οι μαλεπιτζίδες - πουλούσαν
το γλυκό αυτό στους δρόμους της Πόλης. Λίγο αργότερα άνοιξαν και
τα πρώτα μαλεμπιτζίδικα.
• Στα Οθωμανικά εγχειρίδια μαγειρικής από τον 15αι εως τον 20αι
βρίσκουμε πολλές συνταγές μαλεμπιων που διαφέρουν κυρίως ως προς
το άρωμα, άλλοι χρησιμοποιούν ροδόνερο, άλλοι μαστίχα και άλλοι
αρμπαρόριζα.

ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ
• Ο τόπος γέννησης του μπακλαβά δεν είναι γνωστός με ακρίβεια.
Σύμφωνα με μια εκδοχή, οι Ασσύριοι, τον 8ο αιώνα π.Χ., επινόησαν
την κατασκευή λεπτών φύλλων από ζύμη και έφτιαξαν την πρώτη
εκδοχή μπακλαβά. Γέμισαν τα φύλλα με ψιλοκομμένους ξηρούς
καρπούς, τα έψησαν και τα σιρόπιασαν με μέλι.
• Οι Έλληνες ναυτικοί και έμποροι, ταξιδεύοντας ανατολικά μέχρι τη
Μεσοποταμία, ανακάλυψαν την απόλαυση του Μπακλαβά και έφεραν τη
συνταγή στην Αθήνα. Η ονομασία "Phyllo" (φύλλο), άλλωστε,
επινοήθηκε από τους Έλληνες.
• Σε όλη την Ανατολή μέχρι και την Ελλάδα αρχίζει πια να ''ψήνεται''
ένα πρώιμο είδος μπακλαβά.
• Στα παλάτια του αρχαίου βασιλείου της Περσίας τον αρωματίζουν με
γιασεμί, οι Αιγύπτιοι βάζουν ροδόνερο και κάρδαμο, οι Αρμένιοι
προσθέτουν για πρώτη φορά κανέλα και γαρίφαλο και το ψήσιμο
συνεχίζεται στις κουζίνες των Βυζαντινών.
• Μετά την πτώση του Βυζαντίου, ο μπακλαβάς ''κατακτά'' τους
Οθωμανούς και, για πολλούς, από αυτή την περίοδο ξεκινά η
πραγματική του ιστορία.
• Mέχρι τον 18ο αιώνα, όμως, ο μπακλαβάς δεν ήταν το υπ' αριθμόν
ένα γλυκό του οθωμανικού σαραγιού. Ήταν μάλλον ένα παρακατιανό
γλυκό που μοίραζε το παλάτι κάθε χρόνο την 15η μέρα του
ραμαζανιού στους γενίτσαρους. Ο υπέροχος μπακλαβάς με τα είκοσι-
τριάντα αέρινα φύλλα είναι μεταγενέστερος και εμφανίστηκε τον 18ο
αιώνα. Το απλό αυτό γλυκό, χάρη στην επιδεξιότητα των Αράβων και
λοιπών μαγείρων, έγινε ένα από τα πιο φημισμένα γλυκά της υψηλής
οθωμανικής κουζίνας. Το κόψιμο σε τετράγωνα η τρίγωνα κομμάτια
επινοήθηκε από τον Monsieur Guillaume, τον ζαχαροπλάστη της
Μαρίας Αντουανέτας, που κατέφυγε στις κουζίνες του Τοπκαπί μετά
τη Γαλλική Επανάσταση.
• Η αγάπη του παλατιού για τον μπακλαβά δεν ήταν όμως και τόσο
αγνή. Θεωρούσαν τα δύο κύρια συστατικά του, το μέλι και τα
φυστίκια, ιδιαίτερα αφροδισιακά. Για να ενισχύσουν μάλιστα την...
δράση του, προσέθεταν ορισμένα μπαχαρικά, κανέλα για τις γυναίκες,
κάρδαμο για τους άνδρες και για τα δύο φύλα γαρίφαλο.
• Μέχρι τα μέσα του 19ου αιώνα, ο μπακλαβάς ήταν ένα γλυκό για
πλούσιους. Άλλωστε, έχει φτάσει μέχρι τις μέρες μας η έκφραση:
"δεν είναι τόσο πλούσιος για να τρώει και κάθε μέρα
μπακλαβά'' (boerek, μπουρέκ).

ΜΠΙΣΚΟΤΟ

• Το μπισκότο είναι συνήθως μια απλή κατασκευή, η ιστορία του όμως
δεν είναι καθόλου απλή...
• Το όνομά του προέρχεται από τη λατινική ονομασία panis biscotus,
που σημαίνει "ψωμί ψημμένο δύο φορές". Στην Αμερική τα λένε
cookies. H ονομασία προήλθε από το ολλανδικό keokje, που σημαίνει
''μικρή τούρτα''.
• Κάποιοι θεωρούν ότι τα μπισκότα δημιουργηθήκαν τυχαία... Ένας
Ολλανδός μάγειρας, για να δοκιμάσει τη θερμοκρασία του φούρνου,
έσταξε σε μια πλάκα λίγη από τη ζύμη του κέικ που ετοίμαζε, έτσι,
άθελά του δημιούργησε το πρώτο μπισκότο.
• Όμως, οι επίμονοι ιστορικοί της γαστρονομίας δεν αρκέστηκαν σε αυτή
την απλή εξήγηση και άρχισαν το ψάξιμο. Ξεκίνησαν από τη νεολιθική
εποχή, όταν, πριν 10.000 χρόνια, οι άνθρωποι έψηναν σε καυτές
πέτρες καρπούς σιτηρών ανακατεμένους με νερό και χαρακτήρισαν τα
μπισκότα ως ''απογόνους'' των πρώτων μαγειρεμένων τροφών.
• Τον 7ο αιώνα, εντόπισαν τα μπισκότα σε μια από τις πρώτες χώρες
που καλλιεργείται η ζάχαρη, την Περσία, βρήκαν ενδείξεις που
αποδεικνύουν ότι και οι Ρωμαίοι έψηναν μπισκοτάκια και, στη
συνέχεια, ανακάλυψαν ότι τα μπισκότα, με τη μουσουλμανική εισβολή
στην Ισπανία, τις Σταυροφορίες και την ανάπτυξη του εμπορίου των
μπαχαρικών, από την Αραβία εξαπλώθηκαν στη Βόρεια Ευρώπη.
• Τα μπισκότα έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην ιστορία της ανθρωπότητας,
γιατί αποτελούσαν την ιδανική τροφή για τα ταξίδια, καθώς ήταν
εύκολο να μεταφερθούν και να διατηρηθούν για πολύ καιρό. Για
αιώνες, κανένα πλοίο δεν ταξίδευε χωρίς να έχει εφοδιαστεί με τα
σκληρά σαν κόκαλο μπισκότα, που ήταν βασικό μέρος της διατροφής
του πληρώματος.
• Και ενώ ναύτες, εξερευνητές και στρατιώτες μασουλούν ξερά μπισκότα
στις κουζίνες του Μεσαίωνα, πειραματίζονται για να πλουτίσουν τη
γεύση των μπισκότων με βούτυρο, ζάχαρη και αλλά υλικά.
• Στο τέλος του 14ου αιώνα, πουλούσαν ένα είδος μπισκότου-γκοφρέτα
στους δρόμους του Παρισιού.
• Τον 16ο αιώνα, τα πρώτα μπισκότα φτάνουν στην Αμερική από
Άγγλους, Σκωτσέζους και Ολλανδούς μετανάστες, αργότερα, οι κυρίες
στις φυτείες του Νότου συναγωνίζονταν η μία την άλλη σε συνταγές
μπισκότων που ονόμαζαν ''μικρά κέικ για το τσάι''.
• Τον 19ο αιώνα, καθώς εξελίσσεται η τεχνολογία και πέφτει η τιμή
της ζάχαρης, τα μπισκότα αρχίζουν να παράγονται σε μεγάλες
ποσότητες. Παρόλο που σε όλο τον κόσμο υπάρχουν πολλές
εκατοντάδες συνταγές για μπισκότα, όλοι συμφωνούν σε ένα πράγμα:
τα μπισκότα είναι αχτύπητα!
• Πάνω από 2δισεκατομμύρια μπισκότα καταναλώνονται ετησίως στις
Η.Π.Α.

ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ

• Η λέξη Profiteroles εμφανίζετε τον 16ο αιώνα και σήμαινε αρχικά
μικρά κέρδη, πιθανολογείτε ότι ονόμασαν έτσι ένα πιάτο που
μαγείρευαν για τούς υπηρέτες με τα περισσεύματα από το τραπέζι των
αρχόντων, στη συνέχεια τη χρησιμοποίησαν για να χαρακτηρίσουν τη
ζύμη που «κερδίζει», δηλαδή που φουσκώνει στο ψήσιμο.
• Το 17ο αιώνα καταγράφετε μια συνταγή ως σούπα 'προφιτερολ' με
κομματάκια ζύμης αμύγδαλα και ζωμό. Η συνταγή που γνωρίζουμε
καθιερώθηκε τον 19ο αιώνα
• Τα προφιτερόλ υπήρξαν αλμυρά πριν γίνουν επιδόρπια τον
προηγούμενο αιώνα, παρασκεύαζαν και προφιτερόλ σούπες, δηλ. μικρά
σου που τα έριχναν μέσα στη σουπιέρα λίγο πριν τα σερβίρουν.
• Μια σημερινή ποικιλία αυτών των προφιτερόλ είναι τα γκουγιέρ, μικρά
σου με τυρί, που οι Βουργουνδοί καταναλώνουν με μεγάλη ευχαρίστηση
την ώρα του απεριτίφ.
• Ο λεπτός συνδυασμός παγωτού και ζεστής σως είναι η έννοια του
προφιτερόλ για τους Γάλλους εδώ και αρκετά χρόνια.

πηγή: Στέλιος  Παρλιάρος

Τέλειο  marylou - τέλειο!!!!!!!! 

Ωραίες πληροφορίες Μαράκι. Ειδικά για τον κουραμπιέ και τα μελομακάρονα θα δοκιμάσω τις προτάσεις. Αυτό με την μαστίχα οπωσδήποτε