Υλικά

• 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
• 1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά ή κανονικά κομμένα στα 4
• 1/2 κούπα λάδι
• 4 κουταλιές βούτυρο
• 1 φλιτζάνι του καφέ άσπρο κρασί
• 1 σκελίδα σκορδο
• Ριγανη
• Αλάτι
• Πιπερι

Εκτέλεση

• Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το μισό βούτυρο και σοτάρουμε το κοτόπουλο για μερικά λεπτά.
• Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο, το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη και 1 κούπα νερό και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 15 λεπτά.
• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το υπόλοιπο βούτυρο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια.
• Αδειάζουμε την πρώτη κατσαρόλα στη δεύτερη, προσθέτουμε 2 κούπες νερό και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 40 λεπτά περίπου. Προσέχουμε για να προσθέσουμε νερό αν χρειαστεί.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.