GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Απρίλιος 23, 2017, 16:46:10 μμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
|-+  Μαγειρέματα
| |-+  Συνταγές
| | |-+  Κρεατικά
| | | |-+  Μπιφτεκια Hambo specilas
Σύνθετη αναζήτηση
  0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Σελίδες 1 Κάτω
Αποστολέας
Θέμα: Μπιφτεκια Hambo specilas  (Αναγνώστηκε 232 φορές)
« στις: Μάρτιος 26, 2017, 05:58:09 πμ »
hambo Αποσυνδεδεμένος
Mέλος
**
Φύλο: Ανδρας
Μηνύματα: 114
Μέλος από: Δεκ, 2009

Προφίλ
 500 gr μοσχαρι κιμα οτι κομματι θελετε
 500 gr  χοιρινο κιμα  /=/
 500 gr γαλοπουλα   /=/
 50 γρ παστουρμας ( Σε ενα multi μαζι με τα αυγα  και το αλατι κτυπημα παρα πολυ καλα να γινει κρεμα)
 20 γρ μηλοξυδο
 10 γρ αλατι
 1 καυτερη κοκκινη πιπερια (μικρη)
 ξυσμα απο ενα λεμονι
 2 αυγα
 απο 2 καρβελια ψωμι κορα μπαγιατικη και μουλιασμενη (και σουρωμενη)
 
Ζυμωνουμε ολα τα υλικα  παρα πολυ καλα και αφηνουμε σε ενα δροσερο σημειο στο σπιτι μας για 4 ωρες τον κιμα

Ψηνουμε στη σχαρα σε χαμηλη φωτια καντε τα σε σχημα οπως τα σουτζουκακια
« Τελευταία τροποποίηση: Μάρτιος 26, 2017, 06:02:28 πμ από hambo » Καταγράφηκε
Το μονο που φοβαμαι ειναι να δω τον εαυτο μου να ερχετε.
 
Εκτύπωση  Σελίδες 1 Πάνω