Υλικά (για 6 άτομα)

• 750 γρ. κιμά αρνίσιο
• 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
• 1/4 κουτ. του γλυκού γαρύφαλο σκόνη
• 1/4 κουτ. του γλυκού μοσχοκάρυδο σκόνη
• 1/4 κουτ. του γλυκού καφτερή πάπρικα
• 1/2 κουτ. του γλυκού κύμινο σκόνη
• 1/2 κουτ. του γλυκού κόλιανδρο σκόνη
• 1 κουτ. του γλυκού πολύ ψιλό ξύσμα λεμονιού
• 1/4 φλιτζανιού κοπανισμένους κουκουναρόσπορους
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
• αλάτι και πιπέρι

| Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 3793
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Υλικά:

• 1 κιλό πατάτες
• ¾ φλτ λάδι
• 4 κσ ξύδι
• ½ φλ άσπρο κρασί
• ¼ φλ νερό
• 4 κσ μουστάρδα
• Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• Λίγη κάπαρη
• Αλάτι, πιπέρι

| Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 3644
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Υλικά

• 500 γρ. ταλιατέλες
• 500 γρ. μανιτάρια
• 200 γρ. φέτα
• Λίγο ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι
• Μαϊντανό και σκόρδο (αν θέλετε)
• Λίγο ηλιέλαιο για σοτάρισμα των μανιταριών

| Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 3569
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Υλικά :

• 500 γρ. φύλλα κρούστας
• 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
• 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
• 5-6 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί
• 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα (μόνο το άσπρο τμήμα τους)
• 400 γρ. κασέρι τριμμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ή θρούμπα
• 160 γρ. ελιές Καλαμών ψιλοκομμένες
• 1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
• 2 αυγά χτυπημένα
• Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

| Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 2852
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Υλικά

• 1 κιλό πατάτες
• 20γρ. βούτυρο
• 200γρ. τυρί Έμμενταλ, σε φέτες
• αλάτι, πιπέρι
• μοσχοκάρυδο τριμμένο

| Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 3790
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)