Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κρέατα arrow Μοσχαράκι με μανιτάρια (και ξύδι μπαλσάμι)
Μοσχαράκι με μανιτάρια (και ξύδι μπαλσάμι) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 5
Έχει υποβληθεί από zoi   
Δευτέρα, 29/10/07

Αυτό το φαγητό το είχα διαβάσει κάποια στιγμή στο hungry αλλά δεν θυμάμαι ακριβώς που και δεν μπόρεσα και να το βρω. Έτσι έκανα του κεφαλιού μου. Βγήκε πολύ νόστιμο αλλά κατάμαυρο πράγμα το οποίο δεν με πείραξε καθόλου. Έφτιαξα κι ένα ρυζάκι σπυρωτό για συνοδεία και μοσχοφάγαμε.

dsc01502_400

Υλικά:

  • ½ κιλό μοσχαράκι ποντίκι (4 κομμάτια)
  • 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο σε φέτες
  • Μισό μπουκάλι ξύδι μπαλσάμι (το μικρό μπουκάλι)
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λίγο corn flour

Εκτέλεση:

Σε μια χύτρα ταχύτητας σοτάρουμε καλά τα κομμάτια του μοσχαριού σε λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε το κρεμμύδι και σβήνουμε με το ξύδι. Προσθέτουμε 1 ποτηράκι του κρασιού νερό ή και λιγότερο (ανάλογα με το πόση σάλτσα θέλουμε να έχει το φαγητό μας - εμένα μου αρέσει να έχει αρκετή σαλτσούλα) και βράζουμε με κλειστή τη χύτρα για 20 λεπτά. Ανοίγουμε τη χύτρα και προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι και βράζουμε για άλλα 50 λεπτά με τη χύτρα κλειστή. Τέλος ανοίγουμε τη χύτρα και δένουμε τη σάλτσα με λίγο corn flour.

Καλή επιτυχία!!!

Προσθήκη ως Αγαπημένο (14) | Εμφανίσεις: 18858
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 29-05-2008 18:07
 
Πρέπει να είναι νοστιμότατο.Θα το φτειάξω σύντομα γιατί μας αρέσει το κρεατάκι. :zzz
 
dimair
2. 01-04-2009 17:49
 
Νόστιμο δείχνει γιατί μου αρέσουν τα μανιταρια.  
Θα δοκιμαστει σύντομα
 
theoharis

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 20/05/12 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός