Πλένουμε τις φέτες του σολομού, τις σκουπίζουμε και τις τοποθετούμε σε ταψάκι ή πυρέξ που έχουμε αλείψει με λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο. Αλείφουμε την πάνω μεριά του σολομού με λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και σκεπάζουμε το ταψάκι με αλουμινόχαρτο, με την γυαλιστερή του μεριά προς τα μέσα. Ψήνουμε στο γκρίλ (φουλ θερμοκρασία) για περίπου ¾ της ώρας. Στην μισή ώρα περίπου βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φέτες σολομού που είχατε στην κατάψυξη, ακόμα και παγωμένες, εγω το κάνω εαν δεν έχω προλάβει να τα ξεπαγώσω.

	1. 14-10-2008 09:53
	Ευχαριστώ για τη συνταγή.Απλή και νόστιμη.Είμαι πρωτάρης στη μαγειρική αλλά τα κατάφερα και το φαγητό έγινε πολύ νόστιμο.Συγχαρητήρια και πάλι ευχαριστώ.pxaven

pxaven

	2. 23-10-2008 12:03
	Και εγω σ'ευχαριστώ Pxaven για τα καλά σου λόγια και καλά μαγειρέματα !!!    Θελω να σου δώσω συγχαρητήρια για τον ευγενικό σου χαρακτήρα. Μέρες τώρα σε παρακολουθώ με τι ευγένεια συπληρώνεις ότι συνταγή κάνεις. Μπράβο !!

mb04

	3. 31-05-2009 22:16
	Καλησπέρα ωραία η συνταγή την κάνω και εγώ αλλά προσθέτω λίγο ξύσμα λεμονιού γιατί του δίνει ωραία γεύση

annakouki