Υλικά: χοιρινές μπριζόλες λαιμού μία ανα άτομο αρκετή μουστάρδα 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες 1/2 λεμόνι το χυμο ρίγανη λίγο αλάτι - πιπέρι ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Πλένω τις μπριζόλες, τις αλείφω καλά και απο τις δύο μεριές με τη μουστάρδα, τη ρίγανη, λίγο αλάτι και πιπέρι και τις βάζω σε βαθύ τηγάνι με αρκετό ελαιόλαδο σε πάρα πολύ χαμηλή φωτιά. Τηγανίζω γυρίζοντας διαρκώς για να μην αρπάξουν και να μείνουν μαλακές και ζουμερές. Λίγο πριν σβήσω τη φωτιά προσθέτω τις ροδέλες του κρεμμυδιού και αφήνω να σωταριστούν. Σβήνω με το λεμόνι και σερβίρω αμέσως.

Καλή όρεξη!

	1. 28-11-2007 11:56
	Αααα Βάγγο δεν μπορώ να πω. Εύκολη και νόστιμη η συνταγή σου. Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ σε βαθύ τηγάνι με μπόλικο λάδι. Θα φεύγει και η πολύ χοληστερίνη τότε. Και η φωτογραφία.... χριστέ μου.

sgr

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.