Υλικά 

• 500 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες
  
• 300γρ. ροκφόρ σε τρίμματα χοντρά
• μια χούφτα φουντούκια καβουρντισμένα και χοντροκομμένα
• 300γρ. τυρί κρέμα πολύ μαλακό
• ½ κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• βούτυρο για τα φύλλα λυωμένο

Εκτέλεση 

• Ανακατεύουμε τα τυριά προσεκτικά μην λυώσει τελείως το ροκφόρ , τα φουντούκια και το πιπέρι.
• Βουτυρώνουμε τα φύλλα και στρώνουμε τα μισά σε ταψί, βάζουμε την γέμιση και βάζουμε και τα
• Υπόλοιπα φύλλα από πάνω.
• Ψήνουμε στους 200 μέχρι να ροδίσει.
• Μπορείτε να προσθέσετε και μανιτάρια ή πράσο σωταρισμένα στην γέμιση ή να κάνετε πουγκάκια μέσα σε θήκες για μάφιν.

	1. 11-01-2008 23:28
	με έστειλες βραδιάτικα αγγελική! είναι η επόμενη πίτα που θα φτιάξω πεθαίνω για ροκφόρ

lydia

	2. 12-01-2008 20:12
	Νόστιμη πίτα !!!!

sgr

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.