Υλικά

• 1 κιλο αλευρι
• 2,5 κ.σ μπεικιν
• 1 κ.γ αλατι
• 8 φετες ζαμπον
• 2 ντοματες μικρες
• 500 γραμ κασερι σε φετες
• 6 κ.γ βουτυρο

Εκτέλεση

• κοσκινιζουμε το αλευρι το μπεικιν και το αλατι προσθετουμε νερο και ζυμωνουμε σε σφικτη ζυμη. την σκεπαζουμε και την αφηνουμε να ξεκουραστει 1 ωρα.
• κοβουμε στη μεση κατα μηκος το ζαμπον και τις ντοματες σε φετες.
• μοιραζουμε τη ζυμη σε 6 ισα μερη.
• ανοιγουμε καθε κομματι σε οβαλ σχημα, ανασηκωνουμε γυρω γυρω τις ακρες η ζυμη θα μοιαζη με βαρκουλα. βαζουμε σε καθε βαρκουλα απο ενα κουταλακι βουτυρο 3 κοματια ζαμπον μερικες φετες ντοματες και καλυπτουμε με φετες κασερι
• ψηνουμε στους 200 βαθμους για 35-40 λεπτα

	1. 18-01-2008 11:03
	Πολύ ωραία.     Ευχαριστούμε Κωνσταντίνα.

Pan

	2. 18-01-2008 11:05
	Τι αλεύρι κάνει ? αυτό για όλες τις χρήσεις ?

ATA

	3. 18-01-2008 12:23
	ναι αυτο για ολες τις χρησεις ειναι το καλυτερο

sgrav

	4. 18-01-2008 12:24
	ευχαριστώ...

ATA

	5. 18-01-2008 16:01
	πόσο νερό χρειάζεται ?

ATA

	6. 18-01-2008 16:37
	ενα ποτηρι και κατι να σου βγει μια αρκετα σφικτη ζυμη

sgrav

	7. 18-01-2008 16:45
	ευχαριστώ και πάλι..θα τα δοκιμάσω...

ATA

	8. 01-06-2008 21:49
	έκανα την μισή δόση από αυτήν την συνταγή άλλα τα πεινΪρλί έγιναν πολύ σκληρά σαν πέτρα.τί φταίει;

DEPI

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.