Υλικα

• 4 φετες σταρενιο ψωμι μουσκεμενο και στιμενο
• 4 πατατες βρασμενες και ξεφλουδισμενες
• 250 γραμ αμυγδαλοψιχα
• 8-10 σκελιδες σκορδο
• 1/2 φλυτζανι ελαιολαδο
• χυμο λεμονιου
• 1/2 φλυτζανι ξυδι
• αλατι

Εκτέλεση

• Χτυπαμε στο μπλεντερ το σκορδο με το αλατι
• προσθετουμε τα αμυγδαλα και συνεχιζουμε το χτυπημα να γινουν αλοιφη
• ριχνουμε τις πατατες ζεστες και το ψωμι καλα στιμμενο και χτυπαμε καλα
• συνεχιζοντας το χτυπημα προσθετουμε σιγα σιγα το λαδι το ξυδι και το λεμονι
• η σκορδαλια μας ειναι ετοιμη

	1. 22-01-2008 13:56
	Με αμύγδαλα... Τι πρωτότυπο! Ευχαριστούμε, Κωνσταντίνα.     Όλο υπέροχες συνταγές είσαι τελικά. Σημαντικό μέλος για το site!

Pan

	2. 22-01-2008 14:18
	σ εχαριστω πολυ pan η μαγειρικη ειναι κατι που μ αρεσει πολυ

sgrav

	3. 23-01-2008 09:53
	Και εμένα. Μόνο που τόσο χρόνο μπορώ να βρω μια Κυριακή, ανάμεσα σε όλα τα άλλα πράγματα που μένουν για τότε. Βλέπεις απαιτητικό το επάγγελμά μου....

Pan

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.