Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Άρθρα arrow Ζαχαροπλαστική - Άλλα γλυκά arrow Pancakes Νο.01
Pancakes Νο.01 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 13
Έχει υποβληθεί από arhontia   
Κυριακή, 10/02/08
tiganites_2_400
Υλικά:
  • 2 αυγά
  • 1 φλυτζ. τσαγιού γάλα
  • 1 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη
  • 2 φλυτζ. τσαγιού αλεύρι απ
  • 1 βανίλια
  • βούτυρο ή μαργαρίνη για το τηγάνι
Εκτέλεση:
  1. tiganitesΧτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μούλτι να γίνει παχύρρευστος χυλός.
  2. Βάζουμε αντικολλητικό τηγάνι να κάψει και ρίχνουμε ένα κομματάκι βούτυρο. Λιώνει το βούτυρο και γυρνάμε το τηγάνι να βουτυρωθεί όλη η επιφάνειά του.
  3. Ρίχνουμε 4-5 κουταλιές από το μείγμα. Ψήνονται γρήγορα γι αυτό δεν ρίχνουμε πολλές για να τις προλαβαίνουμε. Μόλις πάρουν χρώμα από τη μια τις γυρνάμε κι από την άλλη.
  4. Σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας το τηγάνι από το μαυρισμένο βούτυρο αν έχει μείνει, ρίχνουμε νέο κομματάκι βούτυρο και συνεχίζουμε.
  5. Σερβίρουμε με μέλι και κανέλλα, ή με ζάχαρη ή με πετιμέζι.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (87) | Εμφανίσεις: 53965
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (12)
1. 11-02-2008 09:11
 
ok και η φωτό. Έφαγε και το μωρό χωρίς μέλι σαν ψωμάκι!
  
arhontia
2. 11-02-2008 11:53
 
Ευχαριστούμε Αρχοντία για την πολύ νόστιμη συνταγή σου. :) 
 
Τρώω μέλι από έξι μηνών που παρουσίασα στοματίτιδα ως φάρμακο για αυτήν. ;) Τότε δύσκολα έβρισκε κανείς μέλι άκαγο και γενικά μέλι... Εξαιτίας μου ξεκίνησαν οι γονείς μου την ασχολία με την μελισσοκομία. Έχω την τύχη να απολαμβάνω το μέλι γνήσιο, εδώ και πάρα πολλά χρόνια...8) Δεν ξέρω αν αυτό που ισχυρίζονται οι παιδίατροι είναι τόσο αληθινό ή αν έχει να κάνει με συμφέροντα φαρμακευτικών εταιρειών... Το σίγουρο είναι πως Θέλει ψάξιμο καλό αυτή η σύσταση που προτείνουν....
  
Pan
3. 11-02-2008 13:47
 
Μμμμ..νοστιμο αρχοντια νασαι καλα
  
sgrav
4. 11-02-2008 17:42
 
Εγώ της δίνω μέλι αλλά δεν το τρώει - καθώς και όλα τα γλυκά. Ο παιδίατρος δεν μου έχει πει να μην της δίνω, αλλά αν δεν ζητάει γλυκά να μην τη μάθω να τα τρώει γιατί δεν προσφέρουν τίποτα. Αν ποτέ ζητήσει γλυκό, θα προτιμήσω σίγουρα να της δώσω μέλι, ή κάτι με φρούτα σπιτικό π.χ. πάστα φλώρα, μηλόπιτα και τέτοια.
  
arhontia
5. 09-12-2008 15:46
 
Αρχοντία αν τα φτιάξω και τα βάλω στην κατάψυξη για να έχω θα κρατησουν λες?
  
IRINI
6. 09-12-2008 18:16
 
Δεν έχω δοκιμάσει, αλλά κρέπες που είναι παρόμοια η συνταγή, μου διατηρούνται μια χαρά.
  
arhontia
7. 20-01-2009 10:36
 
Αρχοντία μου τέλεια η συνταγή σου. Η μόνη παρατήρηση που έχω, η οποία είναι και καθαρά θέμα γούστου, είναι για τη ζάχαρη. Την άλλη φορά λέω να βάλω μισή κούπα, γιατί μου φάνηκαν λίγο γλυκές. Μπαίνει και το γλυκό από πάνω.... :grin  
Υπάρχει κάποιο μυστικό για το σχήμα που σου βγήκε τόσο ωραίο; Εμένα μου βγήκαν ολίγον "στραβοχυμένες". Κάτι δεν έκανα καλά στο γύρισμα... 8)
  
IRINI
8. 20-01-2009 14:22
 
Για να είμαι ειλικρινής και μένα πιο άγλυκες μου αρέσουν. 
Το σχήμα είναι θέμα εξάσκησης. Πάντως τις γυρνάμε όταν έχουν πήξει κάπως και στην επιφάνεια σχηματίζονται φουσκαλίτσες, για να μην χύνεται το μείγμα δεξιά και αριστερά και να μένουν στρογκυλές. Για να προλαβαίνουν να πήξουν χωρίς να καούν από κάτω θέλει η φωτιά να μην είναι στο φουλ.
  
arhontia
9. 20-01-2009 14:44
 
Ευχαριστώ Αρχοντία, έχεις δίκιο, πρέπει να είχα την εστία πιο δυνατά από όσο έπρεπε...
  
IRINI
10. 24-05-2009 15:57
 
κοριτσια ποια η διαφορα κρεπες με τηγανιτες?εγω που κανω κρεπες χρησιμοποιω ακριβως τα ιδια υλικα απλα αν τις κανω αλμυρες δεν βαζω ζαχαζη....
  
nenapant
11. 24-05-2009 20:26
 
Ίδιο πράγμα είναι. Πιο πηκτή η ζύμη για τις τηγανίτες για να γίνουν πιο παχουλές, πιο αραιή για τις κρέπες για να απλώνει και να γίνονται πιο λεπτές.
  
arhontia
12. 26-02-2010 17:51
 
Mmmmm yiammi yiammi!!!!!  
Tha tis dokimasw opwsdhpote, erxetai kai SK, isws gia brunch thn Kuriakh me tis filenades mou?  
Mia uperoxh idea pou efarmozoun polu edw sth Souhdia einai pancakes me xtuphmenh krema galaktos (aglukh santigy) kai freska moura... Kolash!!!!!:)
  
blueberry

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.
Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 27/02/10 )
[ Πίσω ]