Υλικά: ( 3-4 μερίδες)
- Μισό κοτόπουλο
- 1 φλυτζανάκι του καφέ ρύζι γλασσέ ή καρολίνα
- 1 κ.σ. βιτάμ ή 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- χυμός από 1 λεμόνι
- 1 αυγό
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κοτόπουλο να βράσει με νερό που μόλις να σκεπάζει το κοτόπουλο.Βράζουμε για περίπου 1 ώρα σε όχι πολύ δυνατή φωτιά( στο 6 για 9βαθμια κλίμακα), για να μη μας σωθεί το νερό.Ξαφρίζουμε εάν χρειαστεί.Στη συνέχεια μόλις δούμε ότι το κρέας μαλάκωσε πολύ, το βγάζουμε από την κατσαρόλα και στο ζουμί προσθέτουμε το ρύζι, το βιτάμ και το αλάτι και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά.Εάν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ( αυτό εξαρτάται από το πόσο χυλωμένη τη θέλουμε).Αφού βράσει και το ρύζι χαμηλώνουμε πολύ τη φωτιά( στο 2-3 για 9βάθμια κλίμακα) και αφήνουμε να χλιάνει λίγο. Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό μαζί με το λεμόνι και προσθέτουμε σιγά σιγά λίγες κουταλιές από τη σούπα ανακατεύοντας καλά για να μη κόψει το αυγό.Μετά ρίχουμε το μίγμα αυτό στην κατσαρόλα ανακατεύοντας πολύ γρήγορα και σβήνουμε το μάτι.Στο μεταξύ έχουμε ήδη ξεκοκαλιάσει το κρέας και ρίχουμε τα κομματάκια του στη σούπα.Ανακατεύουμε όλα μαζί και σερβίρουμε τη σούπα ζεστή.
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (17) |  Εμφανίσεις: 86310
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
...τελεια η σουπιτσα..οτι πρεπει για αυτην την παγωνια
