Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Μαρμελάδα πορτοκάλι Νο.02 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 15
Έχει υποβληθεί από KATE   
Σάββατο, 16/02/08
Υλικά:
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • ξύσμα από 1 μανταρίνι
  • 1 κιλό πορτοκάλια καθαρισμένα από τις φλούδες και τα κουκούτσια τους
  • 1 κιλό ζάχαρη
citrus_marmalade

Παρασκευή :
  1. Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τα πορτοκάλια.
  2. Τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το ξύσμα των εσπεριδοειδών και
  3. τα βάζουμε σε χαμηλή φωτιά να βράσουν έως ότου η θερμοκρασία φτάσει στους 105οC.
  4. Γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα τα οποία αποστειρώνουμε ως εξής: Πλένουμε πολύ καλά τα βάζα με ζεστό νερό, τα τοποθετούμε ανάποδα επάνω σε μία πετσέτα και τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100ο C για 15 λεπτά.
  5. Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με τη μαρμελάδα όταν και τα δύο είναι ακόμη ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, δηλ. το καπάκι να είναι προς τα κάτω. Τα αφήνουμε έτσι έως ότου κρυώσουν.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (14) | Εμφανίσεις: 18740
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (4)
1. 16-02-2008 17:22
 
Πρεπει να είναι πολύ ωραία μαρμελάδα.Σίγουρα θα την δοκιμάσω.Ευχαριστώ ΚΑΤΕ.
 
YANNA
2. 16-02-2008 20:14
 
Είναι η πιο αγαπημένη μου μαρμελάδα γιατί έχει μια ψιλοπίκρα το πορτοκάλι όσο και να το ξεπικρίσεις και μ αρέσει.Έφτιαξα πρόσφατα μια σος πορτοκαλιού για κάποιο φαγάκι και μετά ό,τι έμεινε το γύρισα σε μαρμελάδα.Στα δύσκολα τρώω και σκέτη...
 
Nena
3. 08-09-2009 14:04
 
nena , θα θέλαμε να μας γράψεις πως τα έφτιαξες? Περιμένουμε....!
 
pastaflora
4. 20-12-2010 21:44
 
πολύ καλό .
 
raisa

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 27/01/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός