Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Ψαρονεφρι με πενες Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 4
Έχει υποβληθεί από sgrav   
Δευτέρα, 18/02/08
Υλικα
  • 600 γραμ ψαρονεφρι
  • 2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα
  • 1 κοκινη και 1 πρασινη πιπερια σε κυβους
  • 1/2 ποτηρι λευκο κρασι
  • 2 κ.σ βουτυρο η λαδι
  • 250 γρμ κρεμα γαλακτος
  • 100 γραμ blue cheece λιωμενο με το πηρουνι
  • 500 γραμ πενες
Εκτελεση
  • κοβουμε το ψαρονεφρι σε λωριδες
  • ζεσταινουμε το βουτυρο και το σωταρουμε μαζι με τα κρεμμυδια 6-7 λεπτα
  • προσθετουμε τις πιπεριες και συνεχιζουμε για 4-5 λεπτα ακομα
  • σβηνουμε με το κρασι και βρζουμε για λιγο να εξατμιστουν τα υγρα
  • βραζουμε τις πενες, τις στραγγιζουμε και προσθετουμε το μιγμα με το ψαρονεφρι και ανακατευουμε καλα σε ενα τηγανακι
  • βραζουμε την κρεμα μαζι με το blue cneese μεχρι να λιωσει το τυρι και να δεσει η σαλτσα και περιχυνουμε τα ζυμαρικα
  • σερβιρουμε ζεστα

Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 15146
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (9)
1. 19-02-2008 10:49
 
Εύκολη και γρήγορη συνταγή, Κωνσταντίνα!!!!!Το μπλε τυρί πρέπει να του πηγαίνει πολύ.
 
Lia_P
2. 19-02-2008 11:27
 
ναι λια μου πραγματι το μπλε τυρι κανει τη διαφορα και βεβαια μπορουμε να βαλουμε οτι ζυμαρικο θελουμε
 
sgrav
3. 19-02-2008 21:50
 
Μου εδωσες τρελη ιδεα για αυριο!!Αυτο θα φτιαξω!Να κανω μια ερωτησουλα ομως???Τι αλλο τυρι θα μπορουσα να βαλω μιας και δεν αντεχω το blue cheese???
 
julia1984
4. 19-02-2008 23:27
 
ροκφορ θα μπορουσες τωρα για καποιο αλλο τυρι φανταζομαι οτι μπορεις δεν το εχω δοκιμασει ομως
 
sgrav
5. 20-02-2008 22:32
 
Οντως πολυ νοστιμη συνταγη τα συγχαρητηρια μου.julia 1984 κι εγω δε τρωω το ροκφορ και εκανα 2 παρασκευες μια κανονικη με ροκφορ γι αυτους που το τρωνε και στην αλλη αντι για ροκφορ εβαλα κρεμα φιλαδελφεια και εγινε κι αυτο αναρπαστο.
 
eva
6. 21-02-2008 09:32
 
πολυ χαιρομαι που σου αρεσε ευα θα το δικιμασω και με τυρι κρεμα δεν το ειχα σκεφτει :grin :grin
 
sgrav
7. 21-02-2008 14:56
 
Ωραία ιδέα το τυρί κρέμα, μια και εμένα δεν μ' αρέσει το ροκφόρ ή το μπλε τυρί. Πολύ νόστιμη συνταγή που θα την δοκιμάσω το Σ/Κ. :) 
Ευχαριστούμε, Κωνσταντίνα.
 
Pan
8. 21-02-2008 23:07
 
sgrav γενικως οτι συνταγες μας εχεις δωσει εχω αφησει το θαυμα μου.εγω χαιρομαι που τις μοιραζεσαι μαζι μας.
 
eva
9. 22-02-2008 23:55
 
eva μου,σε ευχαριστω πολυ για την ιδεα σου..Τωρα το ειδα..Εχω να μπω καιρο γιατι ο υπολογιστης μου εχει τρελο προβλημα :sigh :sigh :cry Παντως πολυ καλη η προταση σου..Θα δοκιμαστει σιγουρα!! :zzz :zzz
 
julia1984

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 31/01/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός