ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλο γαυρος
• 1 1/2 κιλο κολοκυθακια καθαρισμενα κ κομμενα σε λεπτες φετες κατα μηκος
• 1 1/2 κιλο ντοματες
• 2 κσ πελτε
• 4 κσ λαδι
• 1/2 κουπα μαιντανος
• 4-5 σκελιδες σκορδο
• 2-3 ντοματες σε ροδελες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Τριβουμε τις ντοματες και τις βαζουμε μαζι με το λαδι σε ενα τηγανακι να αρχισουν να βραζουν.
• Κατοπιν ριχνουμε αλατοπιπερο,σκορδο και πελτε.
• Η σαλτσα πρεπει να πιει τα ζουμια της και να γινει ΠΟΛΥ πηχτη.Ριχνουμε και τον μαιντανο.
• Σε ενα πυρεξακι στρωνουμε τα κολοκυθακια.
• Απο πανω στρωνουμε τον γαυρο.
• Απο πανω στρωνουμε την σαλτσα και ραντιζουμε με λαδακι.
• Απο πανω στρωνουμε τις ροδελες ντοματας,που εδω θα λειτουργησουν σαν αλουμινοχαρτο ωστε να μην καει η σαλτσα μας.
• 170 βαθμους,για 1 ωρα..

	1. 26-02-2008 12:19
	Ε αυτό πια είναι οπωσδήποτε για τον καλό μου που δεν τρώει ποτέ κρέας. Με πρώτη ευκαιρία ωραίου γαύρου θα εκτελεστεί.

Nena

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.