Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Ζυμαρικά arrow Κοχυλια γεμιστα με θαλλασινα
Κοχυλια γεμιστα με θαλλασινα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από sgrav   
Τρίτη, 11/03/08

Αλλη μια συνταγη με κοχυλια νηστισιμα αυτη τη φορα και πεντανοστιμα

Υλικα
  • 1/2 κιλο κοχυλια φρεσκα μεγαλα
  • 1/2 κιλο γαριδες καθαρισμενες
  • 1/2 κιλο μυδια ψιχα
  • 1/2 ποτηρι λαδι
  • 2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα
  • 1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομμενη
  • 1 κουτι ντοματακια κονκασε η φρεσκια ντοματα
  • 1/2 ποτηρι μαυροδαφνη
  • 2 ποτηρια ζωμο λαχανικων
  • αλατι
  • πιπερι
Εκτελεση
  • σε μια κατσαρολα βραζουμε 5-6 λεπτα τα κοχυλια και τα σουρωνουμε
  • σε ενα τηγανι βαζουμε το λαδι, το κρεμμυδι, το σκορδο και σωταρουμε για λιγο
  • προσθετουμε τα μυδια, τις γαριδες σωταρουμε λιγο ακομα και σβηνουμε με το κρασι
  • κατοπιν ριχνομε τη ντοματα το ζωμο, αλατι, πιπερι και βραζουμε 7-8 λεπτα
  • σε ενα ταψι βαζουμε λιγη απο τη σαλτσα και μετα τα κοχυλια με το ανοιγμα προς τα πανω
  • κουταλια κουταλια γεμιζουμε τα κοχυλια με τα θαλλασινα και σκεπαζουμε με την υπολοιπη σαλτσα
  • σκεπαζουμε με αλουμινοχαρτο και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 για μιση ωρα περιπου

Προσθήκη ως Αγαπημένο (3) | Εμφανίσεις: 6362
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (3)
1. 11-03-2008 17:40
 
αχχχχχχχχ κοριτσάκι μου τι πανδαισία θαλασσινών είναι αυτή!!!! ΤΕΛΕΙΑ ΑΡΙΣΤΑ ΜΠΡΑΒΟ όπως μας έλεγαν και στο σχολείο χαχαχχαχα :upset
 
melina
2. 13-03-2008 23:01
 
sgrav!!!θαύμα!!!!θα φροντίσω να την έχω σύντομα στο τραπέζι μου!!!για να την απολαύσουμε!!!γεια στα χερια σου!!  
:zzz :zzz
 
kleiw
3. 12-03-2008 09:53
 
Άλλη μια συνταγή για κοχύλια γεμιστά. Αυτή τη φορά με θαλασσινά. Υπέροχα! :) 
 
Ευχαριστούμε, Κωνσταντίνα. :)
 
Pan

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 11/03/08 )