Επιλογές μελών
Δευτέρα, 06/05/24
Βασικό Μενού
Αρχική Συνταγές μελών Ζαχαροπλαστική - Σιροπιαστά Λουκουμάδες Νο.02 πολύ εύκολοι
Λουκουμάδες Νο.02 πολύ εύκολοι |
Έχει υποβληθεί από ata | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Τετάρτη, 07/05/08 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Σελίδα 1 από 2 Υλικά
ΕκτέλεσηΑλεύρι και νερό σε αναλογία 1:3/4 δηλαδή μία κούπα αλεύρι, 3/4 της κούπας νερό. Η ποσότητα του νερού μπορεί να είναι και λίγο λιγότερη ώστε να έχετε ένα μείγμα υδαρές αλλά όχι πολύ ρευστό (όπως για τους κλασσικούς λουκουμάδες). Προσθέστε και μία πρέζα αλάτι. Ανακατεύετε και τηγανίζετε σε καυτό λάδι σε ό,τι σχήμα θέλετε. Γαρνίρετε με μέλι και κανέλλα. Η ίδια συνταγή αλλά με προσθήκη αλεύρι 1:1 1/3 δηλαδή μία κούπα αλεύρι και σχεδόν 1,5 κούπα νερό + αλάτι, ισχύει για τηγανίτες (το μείγμα θα είναι πολύ πιο ρευστό από εκείνο των λουκουμάδων) που θα πασπαλίσετε με ζάχαρη και κανέλλα. Είναι αρκετά νόστιμοι και πολύ πολύ γρήγοροι, ούτε απαιτείται μαγιά ούτε περιμένετε να φουσκώσουν, αρκεί να έχετε μόνο το αλεύρι. Τους φτιάχνω τις τελευταίες 2 ημέρες αλλά δεν προλαβαίνω να τους ετοιμάσω και εξαφανίζονται γι' αυτό θα βάλω φωτογραφία αύριο. Τους έφτιαξα εχθές και συμπληρωσα την ποσότητα των υλικών σε γραμμάρια. Η ποσότητα αυτή δίνει λουκουμάδες για 2 πιάτα φρούτου (όπως στην φωτό). Προτείνω να τους φτιάχνετε σχετικά μικρούς ώστε να ψήνονται καλά και στο εσωτερικό. Επίσης για τους λουκουμάδες προτιμήστε φριτέζα ή βαθύ σκεύος ώστε να έχουν περιθώριο να φουσκώσουν ενώ για τις τηγανίτες τηγάνι ώστε να γίνουν πλακέ. Καλή επιτυχία... Προσθήκη ως Αγαπημένο (10) | Εμφανίσεις: 45993 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Τελευταία ενημέρωση ( Παρασκευή, 13/08/10 ) |
Σας προτείνουμε :
|
|
Συζητήσεις
- Τι θα φάμε σήμερα 25/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 19/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 15/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 14/03/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 05/01/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 26/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 06/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 28/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 10/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 05/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 25/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 23/08/2023