Υλικά:

• Ένα στήθος κοτόπουλο
• Δέκα φρέσκα μεσαία μανιτάρια
• Δύο πράσινες πιπεριές ( κέρατο )
• Ένα κρεμμύδι
• Ένα ποτήρι του νερού κόκκινο κρασί
• Ρύζι ( basmati )
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ρίγανη

Εκτέλεση:

• Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να φύγουν τα υγρά τους.
• Ρίχνουμε 4 κουταλιές ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τις πιπεριές προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια, το βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε πάλι αλατοπίπερο, ρίγανη και το ανακατεύουμε.
• Στη συνέχεια προσθέτουμε και το κοτόπουλο στο τηγάνι και αφού τσιγαριστούν ρίχνουμε το κρασί χαμηλώνοντας τη φωτιά. Προσθέτουμε λίγο νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουνε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
• Σερβίρουμε με το ρύζι.

Καλή σας όρεξη!!!

	1. 10-05-2008 23:33
	πολύ νόστιμο το κοτοπουλάκι σου και πολύ καλή προσπάθεια για παρουσίαση.bravo λευτερη

gogo

	2. 10-05-2008 23:37
	Εγω παλι εκστασιαστηκα με το ρυζακι...έχω δοκιμάσει τόσες συνταγες με πατατες τοσες μερες που μπουχτησα..Τα real σχολια θα τα πω μόλις μαγειρευτεί το πουλακάκι

rena

	3. 12-05-2008 17:56
	καταπληκτικο, μπραβο σου πολυ ωραιο

giota

	4. 20-10-2008 16:16
	παρα πολυ καλο και ευκολο.ευχαριστουμε λευτερη για τη συνταγη

myl

	5. 18-11-2008 22:54
	εγινε ενα απο τα φαγητα που τρωμε συχνα,μας αρεσει πολυ και μια παραλαγη του με λευκο κρασι καιλιγη μουσταρδα ειναι σουπερ.αλλα και ετσι οπως το δινεις ειναι πολυ καλο.

myl

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.