Επιλογές μελών
Δευτέρα, 13/05/24
Βασικό Μενού
Αρχική Μαγειρική - Όσπρια και Δημητριακά Ρεβίθια στη γάστρα Νο.01
Ρεβίθια στη γάστρα Νο.01 |
Έχει υποβληθεί από THEOHARIS | ||||||||||||||||||||||||||||
Παρασκευή, 30/05/08 | ||||||||||||||||||||||||||||
Υλικά
ΕκτέλεσηΒάζουμε σε δοχείο τα ρεβίθια τα καλύπτουμε με χλιαρό νερό και λίγο αλάτι και τα αφήνουμε όλο το βράδυ. Τα στραγγίζουμε και τα πασπαλίζουμε με σόδα για 1/2 ώρα. Μετά τα πλένουμε 3-4 φορές και τα βάζουμε σε γάστρα με καπάκι. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ,περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, και προσθέτουμε τη δάφνη, αλάτι, πιπέρι, και τα καλύπτουμε με νερό να σκεπαστούν ( το νερό να είναι δύο δάχτυλα πάνω από τα ρεβίθια). Φτιάχνουμε ένα ζυμαρι με αλεύρι και νερό, και σφραγίζουμε με το ζυμάρι το καπάκι με το χείλος του της γάστρας, ώστε να μη φεύγει ο ατμός. Τα ψήνουμε στον φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία (180°C) για 6 ώρες ή στους 250°C για 2 ½ ώρες Μπορούμε να προσθεσουμε λίγο σκόρδο, ντομάτες τριμμένες ή ένα ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο. Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) | Εμφανίσεις: 22318 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. |
||||||||||||||||||||||||||||
Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 20/09/12 ) |
Σας προτείνουμε :
|
|
Συζητήσεις
- Τι θα φάμε σήμερα 11/05/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 25/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 19/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 15/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 14/03/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 05/01/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 26/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 06/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 28/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 10/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 05/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 25/08/2023