Υλικά

• 1 κιλό μύδια φρέσκα καθαρισμένα
• αλεύρι για χυλό
• λίγο αλάτι για το χυλό
• κοκκινοπίπερο
• κρεμμύδια ξερά σε φέτες (προαιρετικώς)
• ξυλάκια για σουβλάκια
• λάδι ελαφρύ

Οδηγίες

• Κάνουμε το χυλό με νερό, αλεύρι και αλάτι, προσέχοντας να μην είναι πολύ αραιός ώστε να κάθεται πάνω στα μύδια.
• Περνάμε τα μύδια στη σειρά στο καλαμάκι (5-6 στο καθένα ή περισσότερα αν θέλουμε), τα βουτάμε στο χυλό και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι (φριτέζα).
• Σερβίρονται ζεστά με κοκκινοπίπερο καυτερό, κρεμμύδι και σκορδαλιά!!!

	1. 02-06-2008 21:46
	Καλά με πέθανες...αν και δεν πολυτρώω τα ψαρικά στα θαλασσινά έχω αδυναμία.. κι αυτή η συνταγή είναι λαχταριστή. Θα δοκιμαστεί σίγουρα. Ευχαριστούμε

rena

	2. 02-06-2008 22:38
	μια απορια εχω μόνο τα μύδια πως τα πέρασες απο το καλαμάκι βρε κουκλα δεν έλιωναν

azouza17

	3. 02-06-2008 22:49
	Οχι καλή μου δεν λιώνουν.Αν θες τα περνάς και ωμά. Αλλά εγώ τα αχνίζω για πολύ λίγο ώμος! Δοκίμασε την είναι πολίτικη συνταγή!!

Stefi

	4. 02-06-2008 23:18
	Επειδή τα μύδια μ αρέσουν πολύ με την πρώτη ευκαιρία που θα βρώ καλά θα το φτιάξω  Ευχαριστούμε stefi

xanthibax

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.