Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Τοπικές συνταγές arrow Σουπιές με μάραθο και ελιές πράσινες
Σουπιές με μάραθο και ελιές πράσινες Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από ELENIKT   
Τρίτη, 03/06/08

Υλικά :

  • 1 ½ κιλό σουπιές
  • 2 ματσάκια μάραθο
  • 500 γρ. ελιές πράσινες τσακιστές
  • 3 κρεμμύδια
  • 1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί
  • 1 ποτήρι λάδι
  • αλάτι και πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τις σουπιές και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, το αφήνουμε να κάψει και ρίχνουμε τα κρεμμύδια, και τις σουπιές να τσιγαριστούν. Προσθέτουμε το κρασί και νερό και το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά.
Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε το μάραθο, το σουρώνουμε και το προσθέτουμε στις σουπιές, μαζί με τις ελιές Προσθέτουμε αλατοπίπερο και αφήνουμε να ψηθούν τόσο ώστε να μαλακώσουν οι σουπιές, να απορροφήσουν όλο το νερό τους και να μείνουν με τη σάλτσα τους.

Δοκιμάστε πριν το αλατίσετε γιατί οι ελιές είναι αλμυρές.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 2801
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 04/06/08 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός