Υλικά

• 500 γρμ .ίσως και λίγο παραπάνω αλεύρι ολικής άλεσης
  
• 30 γρμ μαγιά
  
• 100 γρμ λάδι
  
• 1 μέτριο κρεμμύδι
  
• δυόσμο, κολιανδρο ,άνηθο
• 200 γρμ ελιές χωρις κουκούτσι
  
• λίγο σουσάμι
  
• αλάτι

Εκτέλεση

• Γυαλίζουμε λίγο το κρεμμύδι στο τηγάνι, αφού το ψιλοκοψουμε . Δεν το τσιγαρίζουμε.
• Βάζουμε σε λεκάνη, το νερό χλιαρό, το αλάτι τη μαγιά, το λάδι και τα κρεμμύδια. Τα ανακατεύουμε, προσθέτοντας το αλεύρι . λίγο πριν το τέλος ρίχνουμε τις ελιές και τα μυρωδικά.
• Βάζουμε τη ζυμη σε μετριο ταψι, πασπαλίζουμε με σησάμι και ψηνουμε για 45 λεπτα στους 180 β.
• Η ζυμη που θα παρετε δεν θα ειναι σαν του ψωμιου. θα ειναι πιο σφιχτή, απο του κεικ τη ζύμη.

	1. 06-06-2008 10:06
	Πολύ καλή! Ευχαριστούμε

Nena

	2. 07-06-2008 16:59
	Μπράβπ kostantina ωραία, εύκολη, και χρήσιμη συνταγή, μου αρέσει γενικά το ελαιόψωμο

ELENIKT

	3. 23-03-2009 14:18
	Konstantina, φαίνεται πολύ ωραία συνταγή και θα ήθελα να τη φτιάξω. Πόσο νερό όμως βάζουμε?

Soultana

	4. 10-02-2011 11:11
	Κωνσταντίνα, επειδή θέλω να δοκιμάσω την συνταγή σου (ένεκα λάτρης της ελιάς και του ψωμιού , σε παρακαλώ πες μου αν βάλω άλλο αλεύρι είναι εντάξει; πόσο νερό βάζεις; όταν λες κόλιανδρο εννοείς φρέσκο φανταζομαι.    σε τρέλλανα ε;   σ' ευχαριστώ

pelekrina

	5. 16-11-2011 12:13
	εγω την κανω με μισο ασπρο αλευρι και μισο ολικης και ειναι νοστημο και στα παιδια...

deskon

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.