Υλικά (για 2 άτομα)

• 4 κοπανάκια κοτόπουλου
• 4 σκελίδες σκόρδου
• 5 φέτες μπέικον
• 50 ml λευκό κρασί
• 50 γραμ. πράσινες ελιές
• 1 κλωναράκι δενδρολίβανο
• Λάδι, αλάτι ,πιπέρι

Εκτέλεση

• Αφαιρούμε την πέτσα από τα κοπανάκια (μπορούμε να αγοράσουμε χωρίς πέτσα), τα πασπαλίζουμε με αλάτι , τυλίγουμε το καθένα μα μία φέτα μπέικον και στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα.
• Αλείφουμε με αρκετό λάδι ένα πυρέξ προσθέτουμε 2-3 κουταλιές νερό και αραδιάζουμετα κοπανάκια. Προσθέτουμε το σκόρδο ( χωρίς να το ξεφλουδίσουμε *),το υπόλοιπο μπέικον ψιλοκομμένο το δενδρολίβανο και πιπέρι
• Βάζουμε το πυρέξ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
• Έπειτα περιχύνουμε το φαγητό μας με το κρασί και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 15 λεπτά γυρίζοντας τα κοπανάκια μερικές φορές .
• Κόβουμε τις ελιές στη μέση , τις ρίχνουμε στο φαγητό και ψήνουμε ακόμη 10 λεπτά.

Παρατήρηση: προσοχή πλύνετε τις ελιές αν είναι διατηρημένες σε άλμη γιατί αλλιώς το φαγητό θα γίνει πολύ αρμυρό.

* Το σκόρδο ψημένο μ αυτόν τον τρόπο είναι πολύ νόστιμο. Μπορούμε να το σερβίρουμε μαζί με το φαγητό μας αν μας αρέσει η γεύση του.

	1. 06-06-2008 23:50
	Πεντανόστιμο φαίνεται.. Τα κοπανάκια είναι τα μπουτάκια αν κατάλαβα καλα ε?

rena

	2. 07-06-2008 10:44
	πολυ ωραια συνταγη   μπραβο χρυσοχερα

giota

	3. 07-06-2008 12:30
	φαινεται λολυ ωραιο μπραβο ξανθη

sgrav

	4. 07-06-2008 15:58
	Τέλεια φαίνονται Ξανθή. Μπράβο σου!!

Mary

	5. 07-06-2008 16:32
	Ωραία, εύκολη και φαίνεται νόστιμη.

kiveli

	6. 07-06-2008 17:01
	Μπράβο Ξανθή πρωτότυπη συνταγή κ εύκολη μου έδωσες ωραία ιδέα για ένα τραπέζι που θα κάνω σε φίλους

ELENIKT

	7. 07-06-2008 17:58
	ευχαριστώ πολύ κορίτσια

xanthibax

	8. 09-06-2008 13:50
	Μμμ, παρεϊστικο φαγητό, από την άποψη ότι είναι μι απολύ καλή ιδέα για τραπέζι με φίλους! Κατα τα άλλα, το δοκιμάζω ευχάριστα και οικογενειακώς.     Ευχαρσιτούμε, Ξανθή!

Pan

	9. 13-10-2009 16:56
	tha to ftiaksw kai egw kai sintoma malista!

popitsa

	10. 20-11-2013 21:19
	Τα έφτιαξα χτες που ήμουν σπίτι μαζί με ρύζι και ήταν υπέροχα. Ο γιος μου ενθουσιάστηκε.

Lily74

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.