Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κοτόπουλο γεμιστό Νο.01 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 12
Έχει υποβληθεί από vago   
Παρασκευή, 06/06/08
Ευρετήριο άρθρου
Κοτόπουλο γεμιστό Νο.01
Σελίδα 2
mas_016_400

Υλικά:

  • 1 κοτόπουλο μέτριο
  • λίγο κιμά (περίπου 100 γραμ.)
  • 3 κ.σ. ρύζι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη
  • λίγη γραβιέρα σε μικρά κυβάκια
  • 2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1/2 κούπα λάδι
  • ρίγανη
  • 2 λεμόνια
  • αλάτι - πιπέρι
  • 5 - 6 πατάτες χοντροκομμένες

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά το κοτόπουλο, του βάζουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και το τοποθετούμε σε ταψί. Σε ένα τηγανάκι σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τον κιμά και αφού σωταριστεί καλά προσθέτουμε το ρύζι με λίγο νεράκι. Ανακατεύουμε καλά, κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε τα τυριά. Γεμίζουμε με το μείγμα το κοτόπουλο και κλείνουμε με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο για να μη χυθεί η γέμιση κατά το ψήσιμο. Αν μας περισσέψει γέμιση τη βάζουμε σε ένα αλουμινόχαρτο με λίγο νεράκι, κλείνουμε καλά και το τοποθετούμε στην άκρη του ταψιού.

mas_014_400

Χτυπάμε στο μούλτι το λάδι, τη μουστάρδα, τη ρίγανη, το χυμό των λεμονιών, αλάτι, πιπέρι και μισή κούπα νερό. Στρώνουμε στο ταψί τις πατάτες και ρίχνουμε από πάνω τους και πάνω στο κοτόπουλο το μείγμα του μούλτι.

Σκεπάζουμε καλά το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να γίνει το κοτόπουλο και να ροδίσουν οι πατάτες.

Καλή όρεξη!

mas_015_400

Προσθήκη ως Αγαπημένο (10) | Εμφανίσεις: 33715
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (16)
1. 07-06-2008 15:55
 
:upset :upset :upset
 
Mary
2. 07-06-2008 23:13
 
ΣΥΓΝΩΜΗ ΑΛΛΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΕΙΚΩΣ ΑΠΑΡΑΔΕΚΤΟ.
 
RIBASOL
3. 07-06-2008 23:29
 
Το έχεις δοκιμάσει?
 
vago
4. 07-06-2008 23:34
 
Συγνώμη!! αλλά το έχω μαγειρέψει περίπου με τον ίδιο τρόπο και ήταν πεντανόστιμο
 
xanthibax
5. 08-06-2008 11:44
 
αχ βαγγουλα μου :upset :upset θα με μαλωσεις αν παραλειψω το κρεμμυδι που δε μου αρεσει ;) ;) ;)
 
sgrav
6. 08-06-2008 12:49
 
RIBASOL,φτιάξε το κοτόπουλο αλλιώς.Να το νεροβράσεις καλά και πρός το τέλος ρίξε αρκετό ηλιέλαιο Ουκρανίας,και όχι αλάτι δεν δένουν οι γεύσεις...Θα σου αρέσει!!!
 
YANNA
7. 08-06-2008 19:36
 
Ποτέ δεν είχα απόφασίσει να κάνω γεμιστό κοτόπουλο γιατί το θεωρούσα δύσκολο, μου άρεσε πολύ η συνταγή σου Βάγγο και θα το τολμήσω σύντομα άσε που με την φωτογραφία μου άνοιξε η όρεξη  
Να σαι καλά... :zzz
 
xrysa
8. 09-06-2008 10:33
 
Τι το απαράδεκτο έχει δηλαδή ? 
Ίσα ίσα που το δοκίμασα και ήταν πεντανόστιμο ! και δεν το έφαγα και την ίδια μέρα !!!
 
sgr
9. 09-06-2008 13:41
 
Κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο έφαγα σήμερα. Αν είχα δει την συνταγή νωρίτερα, θα την έφτιαχνα έτσι. Εύγε, vago. Την επόμενη φορά θα την δοκιμάσω έτσι. :)
 
Pan
10. 09-06-2008 15:25
 
Ωραία και πρωτότυπη συνταγή vago το φτιάχνω κι εγώ χωρίς όμως τον κιμά βάζω συκωτάκια. Η σάλτσα μουστάρδας δε είναι όλη η γεύση!! :zzz
 
ELENIKT
11. 24-11-2009 17:26
 
Στη γέμιση του κιμά σας προτε΄'ινω να βάλετε και λίγο μπαχάρι σε σκόνη! Είναι υπέροχο! :zzz
 
linmak88
12. 27-04-2010 10:18
 
οποιοι δεν δοκιμαζουν μια συνταγη να μην κρινουν γιατι ειναι απαραδεκτοι. 
το συγκεκριμενο φαγητο το κανω και ειναι υπεροχο!
 
whitechocolate
13. 14-02-2011 13:34
 
Σ' όποιον δεν αρέσει να φύγει, να πάει αλλού.
 
ioli2010
14. 30-11-2012 22:05
 
Συμφωνώ με white chocolate και ioli2010. Είναι αγενές και απαράδεκτο το σχόλιο. Άσε που εξαφανίστηκε μετά... Η συνταγή φαίνεται νόστιμη. Ακόμη μια ιδέα για το πώς να μαγειρέψουμε το αγαπημένο κοτόπουλο.
 
Lily74
15. 05-12-2012 11:56
 
ΠΑΙΔΙΑ ΜΙΑ ΧΑΡΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ , ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΝΑ ΣΥΓΧΙΖΕΣΤΕ, ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΚΑΠΟΙΟΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟΠΡΟΑΙΡΕΤΟΙ . ΕΞΑΛΛΟΥ ΤΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ SITE ΔΕΝ ΑΝΑΦΕΡΕΤΕ ΣΕ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΣΕΦ ,ΑΛΛΑ ΣΕ ΑΠΛΟΥΣ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΠΟΥ ΜΟΙΡΑΖΟΝΤΑΙ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΣΚΕΨΕΙΣ ΤΟΥΣ. ΕΥΧΟΜΑΙ ΟΛΟΙ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΚΑΛΑ.
 
MARTZI


Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 04/03/10 )