Υλικά

• 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
• 1φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
• 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο
• 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια
• 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα από φρέσκο πορτοκάλι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλιά του γλυκού πράσινο πιπέρι

Διαδικασία

• Ρίχνετε τα καρύδια ,τον βασιλικό, τον δυόσμο και το σκόρδο στο μπλέντερ. Δουλεύετε στη μεσαία ταχύτητα μέχρι να πολτοποιηθούν.
• προσθέτετε σιγά σιγά το ελαιόλαδο το πορτοκάλι, το αλάτι και το πιπέρι χωρίς να σταματήσετε τη λειτουργία του μπλέντερ. Όταν το ελαιόλαδο απορροφηθεί από τα υπόλοιπα υλικά δοκιμάζετε τη σάλτσα . Αν σας φανεί πολύ πυκνή προσθέστε 1 -2 κουταλιές λάδι και δουλέψτε 1 - 3 λεπτά ακόμη.
• Αν δεν χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα την ίδια μέρα μπορείτε να τη αποθηκεύσετε σε ένα βάζο καλά κλεισμένο.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.