ΥΛΙΚΑ
- 1/2 κιλό μικρές πατάτες
- 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 10 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι
- 150 γραμμ. φέτα κομμένη σε κύβους
- 2-3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1/2 κουταλιά φρέσκο δυόσμο
- αλάτι - πιπέρι
Για την σος βινεγκρέτ - 1/2 κρασοπότηρο λάδι
- χυμό ενός λεμονιού
- 2 παστές σαρδέλες πλυμένες και ψιλοκομμένες
- 3 κουταλιές γιαούρτι
- 2-3 κουταλιές ψιλοκομμένο άνιθο
- 1 κουταλάκι μουστάρδα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ - Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βάζουμε σε αλατισμένο νερό να βράσουν με την φλούδα τους μέχρι να μαλακώσουν (όχι να λειώσουν)
- Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε λίγο να κρυώσουν έτσι ώστε να μπορούμε να τις καθαρίσουμε. Στην συνέχεια της κόβουμε σε κύβους και τις βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας.
- Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, τις ελιές, την φέτα και τα φρέσκα μυρωδικά ανακατεύοντας πολύ ελαφρά.
- Για την σος: Βάζουμε σε ένα μπολ το λάδι τον χυμό λεμονιού και τις παστές σαρδέλες και τα χτυπάμε καλά.Μετά προσθέτουμε το γιαούρτι, τον άνιθο και την μουστάρδα καθώς και το ανάλογο αλάτι - πιπέρι ανακατεύοντας πολύ καλά.
- Ρίχνουμε την σος στην σαλάτα φροντίζοντας να πάει παντού.
ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΗΣ
- Η σαλάτα θα είναι πιό νόστιμη αν την αφήσετε καμιά ώρα να μείνει και να πάρει η πατάτα όλες τις γεύσεις.
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (4) |  Εμφανίσεις: 10961
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
