Θα χρειαστούμε
- 8 μπριζόλες χοιρινές λεπτές χωρίς κόκκαλο
Για τη μαρινάδα
- 1 κουτ. σογια σως
- 1 κουτ. ελαιολαδο
- λίγο τριμένο πιπέρι
Γέμιση
- 1 κουτ. ελαιόλαδο
- 1 σκόρδο
- λίγο τζιντζερ
- 1 καρότο
- σέλινο
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κουτ. σόγια σως
- 1 κουτ. σησαμέλαιο
- 2-3 φρεσκα κρεμμυδάκια
- 4 μανιτάρια
- 2 κουτ. βουτυρολιγο σουσάμι
| |
Εκτέλεση
Κόβουμε τις μπριζόλες σε 2 μακρόστενα κομματια.
Σε ενα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει κ προσέτουμε το τζιντζερ και το σκόρδο. Αφου τσιγαριστούν προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα αφήνουμε να ψηθούν για 15 λεπτά περίπου.
Βγάζουμε τη γέμιση και την τοποθετουμε με προσοχή στις μπριζόλες. Κατόπιν τις τυλίγουμε και για να παραμείνει το σχημα του ρολού βάζουμε μια οδοντογλυφίδα.
Σε ενα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και βάζουμε τα ρολάκια. Τα βγάζουμε αφου έχουν ροδίσει.
Σερβίρουμε ζεστά τα ρολλά και ρίχνουμε τη μαρινάδα που έχουμε ετοιμάσει (ενωνόντας και χτυπόντας τα υλικά για τη μαρινάδα μεταξύ τους)
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (12) |  Εμφανίσεις: 11830
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
