Υλικα 

• 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη
• 50γρ. βούτυρο αγελάδος (ή μαργαρίνη)
• 2 αυγά
• 1+1/2 φακελάκι μαγιά
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 βανίλια
• χλιαρό γάλα περίπου 1/2 κούπα (δεν το χω μετρήσει ποτέ ακριβώς, προσθέτω λίγο λίγο.
• Για γέμιση: ή κανέλλα με ζάχαρη(ή και με καρύδια), ή merenda, ή μαρμελάδα, ή κρέμα κάστανο.

Εκτέλεση

Ντύνουμε μια μακρόστενη φόρμα ή ένα μικρό στρογγυλό ταψάκι με ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί.

Αδειάζουμε τη ζύμη σε βουτυρωμένο πάγκο, βουτυρώνουμε καλά και τα χέρια να μην κολλάει, και απλώνουμε τη ζύμη να γίνει σαν χοντρό φύλλο με την μία πλευρά ίση με το μήκος της φόρμας.

Τώρα διαλέγουμε με τί θα την γεμίσουμε:

α) πασπαλίζουμε με μπόλικη κανέλλα και ζάχαρη λευκή ή καστανή, σκέτη ή πασπαλίζουμε και με λίγα καρύδια.

ή β) αλείφουμε μια γενναιόδωρη στρώση nutella ή merenda. (μπορούμε να πασπαλίσουμε και με λίγα χοντροκομμένα φουντούκια)

ή γ) αλείφουμε με κρέμα κάστανο ή μαρμελάδα της προτίμησής μας.

Τυλίγουμε τη ζύμη ρολό και το βάζουμε στην φόρμα, ή στο ταψάκι τυλιγμένο σαν σαλιγκάρι, σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο. Αλείφουμε με λίγο γάλα εβαπορέ με το πινέλο.

Βάζουμε σε κρύο φούρνο (όχι προθερμασμένο), στην κάτω θέση, ανάβουμε στους 180-190 βαθμούς και ψήνουμε 35’ λεπτά.

Φουσκώνει κι άλλο στο ψήσιμο και γίνεται πολύ αφράτο.

	1. 11-11-2008 02:29
	Πω πω μου άνοιξες την όρεξη..θα το δοκιμάσω λιαν συντόμος!

cdoun

	2. 12-12-2008 09:42
	αρχοντια μου το εκανα εχτες το βραδυ, μοσχομυρισε ο τοπος!και πολυ νοστιμο. εγω εβαλα καρυδια, τα παιδια πηραν και στο σχολειο τους! να σαι καλα.

FRANKIE

	3. 13-12-2010 21:09
	ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ .ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΩ ΑΥΡΙΟ,ΚΑΙ ΘΑ ΣΑΣ ΠΩ!

KEIT

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.