Υλικά

• 1 1/2 κιλό κατσικάκι μπούτι
• 1 κιλό αγκινάρες κατεψυγμένες ή φρέσκες
• 10 πατάτες κομμένες στα τέσσερα ή φέτες
• αλάτι - πιπέρι
• ελαιόλαδο
• χυμό λεμονιού ανάλογα πόσο ξινό το θέλετε

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Πλένουμε και αλατίζουμε το κρέας.
• Αλατίζουμε τις πατάτες μαζί με τις αγκινάρες.
• Τα βάζουμε όλα σε ένα ταψί ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, αρκετό ελαιόλαδο, νερό (όχι πολύ να μην σκεπαστούν)και τέλος το πιπέρι.
• Το βάζουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς αερόθερμο για περίπου 1 1/2 ώρα.

	1. 12-11-2008 22:01
	Τέλεια ιδέα, πολύ καλή πρόταση!!!!

KristineS

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.