Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Πουλερικά και κυνήγι arrow Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές και μαρμελάδα κρεμμυδιού
Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές και μαρμελάδα κρεμμυδιού Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από KristineS   
Δευτέρα, 17/11/08
Συνταγή η οποία ξεφύτρωσε από την ανάγκη μου να χρησιμοποιήσω και να δοκιμάσω ένα βαζάκι μαρμελάδα κρεμμυδιών που έιχα βρει σε super market όταν σπούδαζα στην Αγγλία και δεν ήξερα σε τι χρησίμευε. Το μαγικό βαζάκι με τό ρόδινο γυαλιστερό περιεχόμενο ήταν νοστιμότατο και υπέροχο έγινε και το φαγητό μέσα στο οποίο μπήκε. Από το προσωπικό βιβλίο συνταγών των φοιτητικών μου χρόνων ειδικά για την ΚΑΤΕ.
Υλικά
  • 2 φιλέτα από κοτόπουλο κομμένο σε ραβδάκια ή καρέ
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μέτρια καρέ
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μέτρια καρέ
  • 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε μέτρια καρέ
  • 1 πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε μέτρια καρέ
  • 100 γρ. μανιτάρια σε φετούλες
  • 250 γρ. μαρμελάδα κρεμμυδιού
  • 3 κ.σ σησαμέλαιο
  • 1 κ.σ σουσάμι
  • Αλάτι / πιπέρι
Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το κοτόπουλο στο σησαμέλαιο μέχρι να ροδίσει, σε μέτρια θερμοκρασία. Αυξάνουμε τη θερμοκρασία και προσθέτουμε τις πιπεριές και τα μανιτάρια. Σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν τα λαχανικά και να φύγουν όλα τα υγρά. Ρίχνουμε τη μαρμελάδα κρεμμυδιών, ανακατεύουμε καλά, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και σκεπάζουμε. Αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Πασπαλίζουμε με το σουσάμι και σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι ή γιασμίν.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) | Εμφανίσεις: 5607
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.
Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 17/11/08 )
[ Πίσω ]