Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Κρεατικά arrow Μπιφτέκια με Πατάτες στο Φούρνο
Μπιφτέκια με Πατάτες στο Φούρνο Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Τρίτη, 05/06/07
Υλικά:
1/2 κιλό κιμά
2 φέτες ψίχα ψωμιού άσπρου
1/2 φλυτζ. γάλα
1/4 φλυτζ. λάδι
1 κουταλιά κοφτή ρίγανη
1 ντομάτα τριμμένη
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1/3 ματσάκι μαϊντανό
1 αυγό
6 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 4
αλάτι, πιπέρι
λίγο βούτυρο

Τρόπος παρασκευής
Βάζετε τον κιμά μέσα σε μία λεκάνη
Βάζετε την ψίχα του ψωμιού να μουσκέψει μέσα στο γάλα και κατόπιν τη στίβετε και τη βάζετε μέσα στον κιμά.
Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και το λάδι.
Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνετε πολύ καλά.
Αφήνετε τον κιμά 1 ώρα στο ψυγείο
Ζυμώνετε ξανά το μείγμα και πλάθετε τα μπιφτέκια.
Βουτυρώνετε ένα ταψί
Τοποθετείτε τα μπιφτέκια στο ταψί
Τοποθετείτε τις πατάτες γύρω από τα μπιφτέκια
Αλατοπιπερώνετε
Πασπαλίζετε με ρίγανη
Ρίχνετε μικρά κομμάτια βούτυρο από πάνω
Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά περίπου
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/12/79 )