Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Κρεατικά arrow Μπιφτέκια
Μπιφτέκια Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Τρίτη, 05/06/07
Υλικά:
1/2 κιλό κιμά
2 φέτες ψίχα ψωμιού άσπρου
1/2 φλυτζ. γάλα
1/4 φλυτζ. λάδι
1 κουταλιά κοφτή ρίγανη
1 ντομάτα τριμμένη
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1/3 ματσάκι μαϊντανό
1 αυγό
αλάτι, πιπέρι

Τρόπος παρασκευής
Βάζετε τον κιμά μέσα σε μία λεκάνη
Βάζετε την ψίχα του ψωμιού να μουσκέψει μέσα στο γάλα και κατόπιν τη στίβετε και τη βάζετε μέσα στον κιμά.
Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και το λάδι.
Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνετε πολύ καλά.
Αφήνετε τον κιμά 1 ώρα στο ψυγείο
Ζυμώνετε ξανά το μείγμα και πλάθετε τα μπιφτέκια.
Βουτυρώνετε με λίγο βούτυρο το ταψί, τοποθετείτε τα μπιφτέκια και τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 10 - 15 λεπτά
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/12/79 )
[ Πίσω ]