Υλικά:

• 1 κουτ .ελαιόλαδο
• 1/2 κιλό φιλετάκια κοτόπουλου σε κυβάκια
• 150 γρ.τυρί τριμμένο να λιώνει
• 2 κουτ.μαιντανός ψιλοκομμένος
• 1 πακέτο ζύμη σφολιάτας (450 γρ.)
• 1 αυγό χτυπημένο ελαφρά
• αλατοπίπερο

Εκτέλεση

• Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
• Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε φαρδύ τηγάνι και τηγανίζετε τους κύβους του κοτόπουλου για 10 λεπτά, γυρίζοντας μερικές φορές , να ροδίσουν απ' όλες τις πλευρές.
• Με σπάτουλα το μεταφέρετε σε μπολ και το αφήνετε να κρυώσει ελαφρά.
• Προσθέτετε το τυρί, τον μαιντανό ,αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε.
• Ανοίγετε τη ζύμη σφολιάτας σε φύλλο και τη χωρίζετε σε 4 όμοια κομμάτια.
• Μοιράζετε το μίγμα του κοτόπουλου στην άκρη του κάθε κομματιού της ζύμης.
• Αλείφετε τις άκρες με λίγο αυγό και διπλώνετε στα δύο, ώστε να σκεπάσετε τη γέμιση,πιέζοντας τις άκρες να κολλήσουν καλά.
• Με κοφτερό μαχαίρι κάνετε μερικές χαρακιές στην επιφάνεια της ζύμης και αλείφετε με το υπόλοιπο αυγό.
• Βάζετε τα δεματάκια σε ταψάκι και ψήνετε στον φούρνο για 25-30 λεπτά περίπου ή ώσπου να ροδίσουν.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.