ΥΛΙΚΑ

• 500 gr γαριδες καθαρισμες & βρασμενες
• 500 gr φυλλο καταϊφι
• αλατι, πιπερι
• λιγο λαδι για το τηγανισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Πρωτα μας βημα ειναι να αλατοπιπερωσουμε τις γαριδες . Κατοπιν αφου εχουμε ετοιμες τις γαριδες (καθαρισμενες-την ουρα την αφηνουμε- και βρασμενες ) , περνουμε λιγα απο τα ¨μαλλια¨ κατάϊφι και τα τυλιγουμε γυρω απο την γαριδα μεχρι να την καλυψουμε ολοκληρη . Πιεζουμε λιγο με τα δαχτυλα μας καθως τις τυλιγουμε για να σταθεροποιηθει το φυλλο καταΙφι .
• Σε ενα μεγαλο τηγανι βαζουμε λιγο λαδι και τις τηγανιζουμε μεχρι να ροδοκοκκινησουν .
• Τις σερβιρουμε σε μεγαλη στρογγυλη πιατελα με συνοδευτικο ή μαγιονεζα ή γιαουρτι με δυοσμο και λιγο σκορδο ή με κινεζικη σως γλυκου τσιλι για ντιπινγκ (που του παει τρέλα..)

Καλη επιτυχια
ΥΣ: Μπορειτε να ετοιμασετε πολλες γαριδες και να τις διατηρησετε στην καταψυξη για αρκετο διαστημα

	1. 10-03-2009 14:28
	εφτιαξα τις γαριδούλες και ήταν....μμμμ....μουρλια!! εβαλα και λιγο βουτηράκι πριν τις τυλίξω με το φύλλο..και ενα μικρό κομματάκι τυρί....ελαφρύ!-ελαφρύ!!

georgia17

	2. 01-04-2009 23:07
	ωραια ιδεα.. δεν ξερω κατα ποσο ειναι "ελαφρυ" αλλα για το λες κατι θα ξερεις.. θα το δοκιμασω , συνονοματη, και θα σου πω..

Giouli

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.