Υλικά :

• 1/2 κιλό μακαρονάκι κοφτό ή άλλο παρόμοιο ζυμαρικό της αρεσκείας μας
• 150 γρ. λιωμένο βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένο πεκορίνο ή κεφαλοτύρι
• 250 γρ.κασέρι
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση :

• Βράζουμε το μακαρονάκι σε αλατισμένο νερό και το στραγγίζουμε.
• Προσθέτουμε το μισό πεκορίνο, το πιπέρι, το βούτυρο και ανακατεύουμε.
• Βάζουμε το 1/3 από το μακαρονάκι σε βουτυρωμένο ταψί.
• Προσθέτουμε το μισό κασέρι κομμένο σε κύβους.Συνεχίζουμε με δεύτερη στρώση μακαρονάκι, μιά δεύτερη κασέρι, μιά τελευταία στρώση μακαρονάκι.
• Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο πεκορίνο και σκορπίζουμε στην επιφάνεια μερικά κομματάκια βούτυρο.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει, περίπου 15 λεπτά.

	1. 22-03-2009 16:03
	Μόλις το φάγαμε Πολύ καλό. Πεκορίνο δεν είχα και έβαλα κεφαλοτύρι και ρεγκάτο. Έγινε τέλειο!!!!!!

tessoro

	2. 23-03-2009 21:21
	Αικατερίνη μου χαίρομαι που σας άρεσε Η βασική ιδέα με τα τυριά είναι ένα τυρί πικάντικο για το πασπάλισμα και κάποιο που να λιώνει για μέσα. Όπότε αυτοσχεδιάζεις με ότι τυριά σου αρέσει

Fey

	3. 10-10-2011 16:51
	molis to eftiaksa kai ego..kai prostesa kai fetatoyla...gia na elatoso to allati sto brasimo..

giorgosfotini

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.