Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Λαδερά και λαχανικά arrow Πουρές με τυρί και κρέμα γάλακτος
Πουρές με τυρί και κρέμα γάλακτος Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από KristineS   
Σάββατο, 17/01/09
______400_02
Υλικά
  • ¾ κιλού πατατούλες κόκκινες
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 300 – 350 ml γάλα
  • ½ κ.γ μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.σ βούτυρο φρέσκο
  • 100 γρ. κεφαλοτύρι Κεφαλονιάς
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
  • Πλένουμε καλά τις πατατούλες και τις βράζουμε ολόκληρες ή κομμένες στα δύο αν είναι πιο μεγάλες.
  • Ζεσταίνουμε το γάλα, με την κρέμα γάλακτος και κλείνουμε το μάτι.
  • Ρίχνουμε το βούτυρο, το τυρί και το πιπέρι.
  • Ανακατεύουμε καλά.
  • Στραγγίζουμε τις πατάτες και τις ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.
  • Με το ειδικό εργαλείο λειώνουμε τις πατάτες με τη φλούδα και προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα γάλακτος, ανακατεύοντας.

Στον πουρέ τα υγρά τα ρίχνουμε σταδιακά προσέχοντας να μην γίνει πολύ αραιός. Αν χρειαστούμε περισσότερα υγρά προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (11) | Εμφανίσεις: 14813
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 12/06/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός