Υλικά

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατατούλες ολόκληρες μαζί με τα φλούδια. Αφαιρούμε το νερό και μισό-λειώνουμε τις πατάτες με το ειδικό εργαλείο. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά πολύ καλά. Σε ένα σέικερ χτυπάμε το ελαιόλαδο, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ενοποιηθούν όλα τα υλικά. Περιχύνουμε την πατατοσαλάτα και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες. Με ένα κουτάλι στρώνουμε την επιφάνεια της σαλάτας και απλώνουμε τη μαγιονέζα. Σερβίρουμε την πατατοσαλάτα κρύα.

Μυστικό

Μπορούμε να προσθέσουμε τόνο ή καπνιστή πέστροφα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και άλλο είδος πατάτας αλλά το συγκεκριμένο είναι ίσως το καλύτερο που έχω δοκιμάσει ποτέ για τη συγκεκριμένη συνταγή. Η πατατοσαλάτα αναδεικνύει καλύτερα τα αρώματα της αν μείνει στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.