Έχει ιδιαίτερη γεύση για όσους θέλουν κάτι το ξεχωριστό.

Υλικά

• 4 μεγάλους βολβούς παντζάρια
• 2 ξινόμηλα μεσαίου μεγέθους
• 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροκομμένη
• 1/2 κιλό γιαούρτι
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές ξύδι
• 1/2 κουταλιά μουστάρδα
• αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τους βολβούς και τους βράζουμε. Μόλις βράσουν και κρυώσουν σ'ένα μπολ τους κόβουμε στην μέση και σε λεπτές φέτες, κόβουμε και το μήλο σε λεπτά και μικρά κυβάκια.Στην συνέχεια βάζουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε πολύ καλά να πάει παντού και να ενωθεί με τα υπόλοιπα.Έπειτα βάζουμε στο μπλέντερ το λάδι , το ξύδι, την μουστάρδα,αλάτι, πιπέρι και τα χτυπάμε πολύ καλά. Με αυτό περιχύνουμε την σαλάτα και ανακατεύουμε πάλι πολύ καλά.Τέλος την βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας και γαρνίρουμε με την καρυδόψιχα.

Καλή επιτυχία

	1. 20-01-2009 19:58
	Καταπληκτική ιδέα. Θα δοκιμαστεί πάραυτα. Τα πατζάρια είναι η οικογενειακή μας αδυνανία

GIANNAKOPOULOU

	2. 14-11-2012 21:32
	Πόση ώρα θέλουν να βράσουν τα παντζάρια! και κάτι ακόμα! τα καθαρίζω κιόλας;

GogoBC

	3. 14-11-2012 23:21
	Καθαρίζουμε τα παντζάρια μόλις κρυώσουν και μετά τα κόβουμε. Ο χρόνος βρασμού εξαρτάται από το μέγεθος των βολβών. Περίπου 45 λεπτά. Πρέπει να μαλακώσουν και να τρυπιούνται με το πιρούνι.   Θα σου απαντήσει και η Line μόλις δει την ερώτησή σου

voula

	4. 17-11-2012 13:22
	ευχαριστω πολυ για την απάντηση voula!

GogoBC

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.