Υλικα

• 1 πακετο (500 γρ)ζυμαρικα <φιογκακια>
• 2 ψιλοκομμενα φρεσκα κρεμμυδακια
• 180 γρ.θρυματισμενη φετα
• 1/2φλιτζανι βαλσαμικο ξιδι
• 1/4φλιτζανιου ελαιολαδο
• 2 φλιτζανια τοματες ξεφλουδισμενες και ψιλοκομμενες

Εκτελεση

• Βραζουμε τα ζυμαρικα σε αφθονο αλατισμενο νερο συμφωνα με τις οδηγιες της συσκευασιας.
• Τα στραγγιζουμε καλα τα ξεβγαζουμε σε κρυο νερο και τα τοποθετουμε σε μπολ με κρυο νερο μεχρι να κρυωσουν τελειως.
• Σε ενα μεγαλο μπολ η σαλατιερα αναμιγνυουμε τα ζυμαρικα,το βαλσαμικο ξιδι,το ελαιολαδο και τις ψιλοκομμενες τοματες.
• Σερβιρουμε αμεσως η τοποθετουμε τη σαλατα για 1 ωρα στο ψυγειο για να κρυωσει.
• Στο τελος πασπαλιζουμε με την τριμμενη φετα.

	1. 23-01-2009 20:24
	Δεν έχω ξαναφάει μακαρόνια με μπαλσάμικο ξίδι. Θα το δοκιμάσω σίγουρα.

despoinaki

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.