Υλικά

• 1-2 κιλά χταπόδι
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 3-4 κουταλιές της σούπας κρασί
• 3/4 του φλυτζανιού ελαιόλαδο
• 2 φύλλα δάφνης
• 3 1/2 φλυτάνια νερό
• 1 1/2 φλυτζάνι ρύζι

Εκτέλεση

Πλένετε κα κόβετε σε μικρά κομματάκια το χταπόδι.Το βάζετε σε μια κατσαρόλα μαζί με το κρεμμύδι και αφήνετε να βγεί το νερό του.Προσθέτετε 3-4 κουταλιές της σούπας κρασί , το λάδι , τα φύλλα δάφνης και αφήνετε να ψηθούν.Όταν ψηθεί προσθέτετε το νερό και όταν βράσει ρίχνετε το ρύζι.Αφήνετε σε σιγανή φωτιά.

Σημείωση:

• Πολλοί βάζουν και χυμό ντομάτας.Αυτό το αφήνω στην επιλογή σας.
  

Καλή σας επιτυχία!

	1. 26-01-2009 20:34
	Μελίτα το χταπόδι το κόβεις ωμό? το καφέ δέρμα του το βγάζεις ?

ekaterini

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.