Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κοτόπουλο ψητό γκιούλμπασι Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 5
Έχει υποβληθεί από pastaflora   
Τρίτη, 24/02/09
Πολύ μυρωδάτο και πικάντικο! Από τον Βόλο!!
Υλικά
  • 1 κοτόπουλο περίπου 1 ½ κιλό ολόκληρο
  • 175 γραμ κεφαλοτύρι ή κασέρι
  • 75 γραμ βούτυρο νωπό
  • 1 χυμό λεμονιού
  • 4-8 σκελίδες σκόρδο
  • 2-4 πρέζες άγρια ρίγανη
  • 2-4 πρέζες πιπέρι κόκκινο γλυκό και καυτερό
  • 1 λαδόκολλα
  • λίγο σπάγκο
  • αλάτι πιπέρι μαύρο.
  • Προαιρετικά βάζω στην κοιλιά του λίγο φασκόμηλο!
Εκτέλεση
  • Αλατοπιπερώνω και πασπαλίζω το κοτόπουλο με την ρίγανη μέσα και έξω και το βρέχω με τον χυμό ένός λεμονιού. Γεμίζω την κοιλιά του με το σκόρδο
  • Αλείφω το κεφαλοτύρι με βούτυρο και το πιπερώνω και με αυτό γεμίζω την κοιλιά του κοτόπουλου. Την ράβω, και το τυλίγω στην λαδόκολλα και το δένω με σπάγκο.
  • Το βάζω στο ταψί και το ψήνω στο φούρνο για 1-1 ½ ώρα.
Το σερβίρω μέσα στο χαρτί ψησίματος.
Συνοδεύω , με Ρακί ή Μπύρα.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (3) | Εμφανίσεις: 9381
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 25-02-2009 09:23
 
Πεντανόστιμο πρέπει να είναι!!!! Και το κοτόπουλο είναι η αδυναμία μου. Θα το δοκιμάσω. Σ' ευχαριστώ!!! :upset
 
KatiaXa

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 24/02/09 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός